10 cách nấu canh rong biển ngon không tanh đơn giản tại nhà

Xuất hiện trên mâm cơm của người Hàn Quốc, canh rong biển là món ăn truyền thống mang nhiều giá trị dinh dưỡng và đặc biệt thay cho lời chúc sinh nhật ý nghĩa. Tuy nhiên, nếu không biết cách chế biến, rong biển rất dễ bị hôi và không ngon.

Chính vì vậy, thuthuatcaidat.com chia sẻ đến các bạn 10 cách nấu canh rong biển không tanh tại nhà ai ăn xong cũng tấm tắc khen.

Canh rong biển là món canh của Hàn Quốc với cách nấu đơn giản Giá trị dinh dưỡng cao. Món canh chứa hàm lượng lớn canxi và i-ốt cao, có tác dụng bồi bổ cho bà mẹ sau sinh. Theo quan niệm dân gian, người Hàn Quốc ăn canh rong biển vào ngày sinh nhật của họ với Ý nghĩa thêm một tuổi mới và gặp nhiều may mắn cả năm.

Cách nấu canh bí đỏ rong biển

Chuẩn bị
30 phútQuá trình
30 phútDự định cho
2-3 người

Nguyên liệu nấu canh rong biển bí đỏ

Nguyên liệu nấu canh rong biển bí đỏ

Mẹo tốt:

Cách chọn sườn non: Sườn tươi, nhiều màu sắc màu hồng nhạtbấm vào để xem có độ đàn hồikhông có mùi ôi thiu.

Làm thế nào để chọn một quả bí ngô?: Bạn nên chọn mua bí ngô có vỏ xanh, vàng cam, màu sángkhi ấn vào có cảm giác cứng tay, cuống bí còn tươi.

Cách chọn rong biển:

Chọn rong biển khô: Bạn nên mua rong biển tại siêu thị đảm bảo nguồn gốc xuất xứ và chất lượng sản phẩm rõ ràng, Chọn mua rong biển có ngày sản xuất gần nhất.

Rong biển tươi: Chọn rong có màu xanh đậm, đậm và chú ý đến độ bóng của rong. Rong biển bóng là loại rong biển chất lượng.

Cách làm canh rong biển bí đỏ

Bước 1 vật liệu chế biến

vật liệu chế biến

Sườn non rửa sạch chặt miếng vừa ăn khoảng 2 cm.

Hành tây rửa sạch, cắt khúc nhỏ. Gọt vỏ bí ngô, cắt thành miếng nhỏ.

Gọt vỏ lê, cắt miếng nhỏ tương tự bí ngô. rong biển khô Ngâm nước nở hoa ra và nhẹ nhàng hơn.

Mẹo tốt:

Để nước dùng ngọt và trong, bạn ngâm và rửa sườn trong nước sạch nhiều lần cho đến khi nước trong.

Bước 2 sườn ướp

sườn ướp

ướp 200g sườn với muỗng cà phê muối, muỗng cà phê tiêu, muỗng cà phê đường, muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê hành lá băm nhỏ và trộn đều. Tiếp theo, cho một ít nước bột sắn dây và 1 muỗng cà phê dầu mètrộn đều, ướp khoảng 15 phút.

Bước 3 Nấu canh rong biển

Nấu canh rong biển

Bắc nồi lên bếp, cho ít dầu ăn, thả sườn vào xào sơ qua cho thịt săn lại. 1,5 lít nước vào nồi. đưa vào ½ muỗng cà phê muối, muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê hạt nêm. Sau khi nấu sườn 15 phút sau đó thêm bí ngô, nấu thêm 5 phút Sau đó thêm lê và nấu cho đến khi lê rõ ràng. Tắt lửa và thêm rong biển. Vậy là món canh đã hoàn thành.

Mẹo tốt:

Khi nấu canh nhớ hớt bọt để nước canh được trong hơn. Lê sẽ giúp món canh ngọt và ngon hơn.

Bước 4 Sản phẩm hoàn thiện

Canh rong biển bí đỏ đã hoàn thành

Chúng tôi đã hoàn thành món ănSườn non rong biển bí đỏ thơm ngon, ngọt mát Đã. Bí đỏ béo ngậy, rong biển có vị đặc trưng riêng, sườn mềm và lê ngọt khiến món ăn vô cùng hấp dẫn. Hãy làm điều đó ngay bây giờ!

Cách nấu canh rong biển cà chua

Chuẩn bị
30 phútQuá trình
30 phútDự định cho
2-3 người

Nguyên liệu làm canh rong biển cà chua

Nguyên liệu làm canh rong biển cà chua

Mẹo tốt:

Cách chọn cà chua: Chọn những quả có kích thước tương đương nhau, hình dáng tròn trịa, da căng bóng, không có vết thâm hay trầy xước.

Cách chọn nấm rơm: Nấm rơm ngon thường có hình tròn, còn búp, chưa nở, bóp nhẹ vẫn thấy hơi cứng.

Cách làm canh rong biển cà chua

Bước 1 vật liệu chế biến

vật liệu chế biến

Vớt rong biển ra cho vào 1 thau nước ngâm cho nở mềmVề 1 phút rong biển sẽ nở hoa. Sau khi rong nở đem rửa sạch, phơi khô.

Đậu hũ cắt miếng nhỏ chỉ ăn. Nấm cũng xắt miếng vừa ăn.

Cà chua rửa sạch, tùy sở thích mà cắt cà chua thành hạt lựu, xay nhuyễn hoặc bổ múi cau.

Mẹo tốt:

Có thể thay nấm rơm bằng nấm mèo, nấm kim châm… tùy sở thích. Nếu thích ăn chua nhiều thì giữ lại ruột cà chua, nếu không thích chua quá thì bỏ ruột đi.

Bước 2 Nguyên liệu xào

Nguyên liệu xào

Bắc chảo lên bếp cho một ít dầu ăn vào, phi thơm hành tím. Thêm cà chua, khuấy đều khoảng 20 giây Sau đó cho nấm vào, đảo đều khoảng 1 phút. đồ gia vị 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm và muỗng cà phê nước mắm. Đảo đều lần nữa rồi tắt bếp.

Bước 3 nấu canh

nấu canh

nồi nước bắc khoảng 1,5 lít, cho hỗn hợp đã xào và đậu phụ vào nồi. Nấu cho đến khi nó sôi nêm gia vị. Khi các nguyên liệu chín thì cho rong biển vào và tắt bếp ngay. Thêm một chút ngò rí là xong.

Bước 4 Sản phẩm hoàn thiện

Canh rong biển cà chua đã hoàn thành

Canh khi nấu xong mùi thơm, vị chua nhẹ kích thích vị giác. súp này ăn với cơm nóng là tiêu chuẩn. Ăn canh rong biển cà chua vào mùa hè nóng bức sẽ giúp giảm nhiệt và giải nhiệt. Rất đáng để thử.

Cách làm canh rong biển sườn non

Món canh này có sự kết hợp của hai nguyên liệu bổ dưỡng là sườn non và rong biển. Canh sườn rong biển Không chỉ thơm ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng. Vì vậy, thức ăn tốt cho người mắc các bệnh như cao huyết áp, béo phì, giải độc với hương vị thanh mát, dễ ăn và dễ chế biến.

Tìm hiểu thêm: Cách nấu canh rong biển sườn heo ngon

Cách nấu canh ngao rong biển

Thỉnh thoảng đổi vị bữa ăn với bát canh rong biển nấu nghêu đậm đà vừa ngọt vừa mát vô cùng ngon miệng phù hợp cho bữa cơm gia đình. Các mẹ có thể nấu món canh này cho con và Ăn với cơm trắng đảm bảo sẽ mê và ăn ngon miệng hơn.

Tìm hiểu thêm: Cách nấu canh ngao rong biển không tanh

Cách làm canh rong biển trứng

Một món canh rong biển đơn giản, không tanh mà lại lạ miệng, bổ dưỡng là canh rong biển nấu trứng. Sự kết hợp của hai nguyên liệu này đã tạo nên một món ăn bổ dưỡng, Cung cấp đầy đủ sắt và giúp xương chắc khỏe, hạn chế đầy bụng do ăn thức ăn không tiêu. bên cạnh đó có thể giảm cân cho phụ nữ nhờ thành phần alginate.

Múc canh rong biển trứng ra tô, rắc chút tiêu xay lên trên cho dậy mùi thơm và thưởng thức khi còn nóng.

Tìm hiểu thêm: Hướng dẫn nấu canh rong biển trứng ngon đúng điệu

Cách làm canh rong biển đậu phụ (tofu)

Canh rong biển nấu đậu phụ có Thơm nhẹ, bổ dưỡng và thanh mát nên phù hợp để đưa vào thực đơn hàng ngày. Khi hoàn thành, món ăn không còn vị tanh của rong biển nước ngọt tự nhiên đó, Hương thơm dịu nhẹ của đậu phụ cùng màu trắng vị ngọt của thịt băm lẫn trong độ giòn của rong biển.

Tìm hiểu thêm: Bí quyết nấu canh rong biển đậu phụ thơm ngon, thanh mát

Cách làm canh rong biển thịt bò

Nghe cái tên thôi là bạn đã có thể cảm nhận được độ dinh dưỡng của món canh này rồi. Thịt bò chứa nguồn đạm chất lượng cao, vitamin B12, kẽm, sắt,… kết hợp cùng vitamin và chất xơ với rong biển tạo thành món ăn bổ dưỡng. Đặc biệt, khi ăn bạn sẽ bị mê mẩn bởi Vị giòn của rong biển, nước dùng thanh mát và thịt bò ngọt tự nhiên.

Món canh rong biển thịt bò này phù hợp cho cả người lớn và trẻ em. Tại sao không nấu để cùng thưởng thức với gia đình nào.

Tìm hiểu thêm: Cách nấu canh rong biển thịt bò nóng hổi cho bữa cơm ngày se lạnh

Cách nấu canh tôm rong biển

Canh rong biển tôm

Cách nấu canh rong biển tôm vô cùng đơn giản. Bạn mang 200g tôm tươi bóc vỏ và ướp với 2 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê hành tím băm bé nhỏ.

Xào tôm và thêm 400ml nước, gừng thái lát và rong biển, cà rốt, đậu hủ non nấu chín rồi nêm gia vị vừa ăn.

Canh rong biển tôm với vị ngọt thanh, cùng với rong biển dai giòn, thịt tôm ngọt dai sẽ tạo nên bữa cơm thơm ngon, bổ dưỡng cho gia đình.

Cách nấu canh rong biển khô tôm

Canh rong biển tôm khô

Cách nấu canh rong biển tôm khô cũng tương tự như cách nấu canh rong biển tôm Chỉ có sơ chế là khác. Đối với rong biển khô, trước khi nấu bạn cần ngâm khoảng 15 phút với nước lạnh, không dùng nước nóng vì sẽ làm rong biển nhanh mềm và khi nấu sẽ bị nát. Ngoài ra, nên ngâm với gừng, giấm hoặc dầu mè để khử mùi tanh.

Tìm hiểu thêm: Món ngon ngày nóng với canh tôm rong biển

Cách nấu canh rong biển khô thịt bằm

Canh rong biển khô thịt bằm

Cách nấu canh rong biển khô thịt bằm rất đơn giản, bạn chỉ cần Xào một ít thịt bằm, thêm một ít nước, đậu hũ và rong biển khô là bạn đã có ngay món canh nóng hổi thơm ngon. để đổi món cho gia đình. Kết hợp rong biển với thịt bằm và đậu phụ sẽ làm bớt mùi tanh của cá và món canh sẽ dễ ăn hơn.

Kiểm tra nó ngay: Cách nấu canh rong biển thịt bằm

Lưu ý khi nấu canh rong biển

Canh rong biển các bạn lưu ý Không nấu quá lâu vì sẽ làm rong biển dai hoặc mềm, mất ngon. Theo đó, hàm lượng dinh dưỡng trong chúng sẽ bị hao hụt đi rất nhiều. Tốt nhất nên cho vào khi nước sôi hoặc chảo còn nóng sẽ làm rong biển vừa chín tới, thơm ngon và bổ dưỡng.

Nên Ngâm rong biển 15 phút trong nước lạnh nếu bạn dùng rong biển khô. Đặc biệt nên ngâm với gừng băm nhỏ và muối vì sẽ giúp át đi mùi tanh của rong biển.

Để canh không bị tanh nấu rong biển với hải sản hoặc thịt bò.

Hy vọng 8 cách nấu canh rong biển không tanh trên đây sẽ mang đến cho bạn và gia đình những bữa ăn ngon, bổ dưỡng theo phong cách ẩm thực Hàn Quốc. Các món canh không chứa nhiều calo, thích hợp để thay đổi khẩu vị và làm mới thực đơn mỗi ngày.

Kinh nghiem hay Thcstrandangninhd.edu.vn