2 cách bóc vỏ me nhanh chóng chỉ với vài bước đơn giản

Bạn rất ngại vì mỗi lần gọt me để chế biến món ăn rất dễ bị vụn. Hãy cùng thuthuatcaidat.com học 2 cách bóc vỏ me nhanh chóng chỉ với vài bước đơn giản giúp công việc bếp núc của bạn dễ dàng hơn nhé.

Cách gọt vỏ me nhanh

Cách 1: Ngâm me trong nước ấm

Bạn đầu tiên Cho khoảng chén muối hột vào chậu nước ấm 60 độ Ckhuấy đều cho muối tan hết cho tôi vào. Sau đó, bạn Đậy nắp và ngâm trong 24 giờ.

Ngâm me với hỗn hợp nước muối ấm trong 24h

Khi đã ngâm được 24 giờ, bạn dùng dao, cắt một đường từ cuống đến đuôi của tôi, dọc đường trên thân quả me. Sau khi kéo, bạn Tách vỏ me từ từ dọc theo ròng rọc một cách dễ dàng mà không làm vỡ thịt me!

Kéo me dễ dàng theo các đường chỉ trên thân

Ghi chú
– Không nên cho quá nhiều hay quá ít nước, nên cho lượng nước me vừa đủ để ngâm me.
– Sau 24h dùng tay cạo vỏ, nếu bong xong còn không thì ngâm thêm 3 – 4 tiếng.
– Không ngâm me với nước quá nóng vì me sẽ nhũn, khó bóc hơn.

Quả me dễ dàng tách ra mà không bị vỡ thịt

Cách 2: Luộc me

Đầu tiên, bạn tiến hành Đun một nồi nước sôi với lượng nước vừa đủ ngập hết me. Tiếp theo bạn Cho 1/2 chén muối hột vào nồisau đó khuấy trên lửa lớn để muối tan nhanh.

Đun sôi hỗn hợp nước muối trên lửa lớn cho đến khi muối tan hết

Bạn đợi cho đến khi muối tan và nước sôi Cho hết me vào đun sôi thông qua những điều sau đây: Bạn Khuấy toàn bộ quả me trong khoảng 1 phút và sau đó lấy nó ra. Tiếp theo, bạn dùng tay cạo vỏ menếu bong ra dễ dàng là xong.

Bạn dùng tay cạo thử vỏ me, nếu vỏ me bong ra dễ dàng là được.

Sau đó, bạn Me đã luộc chín cho vào tô nước lạnh ngâm 3-5 phút cho đến khi nó nguội đi. cuối cùng bạn Cho me vào hỗn hợp nước muối pha loãng, ngâm thêm 3-5 phút lại Dùng dao khứa theo đường me rồi từ từ tách vỏ.

Ngâm nước lạnh để me giữ được độ giòn và màu sau khi luộc

Cách chọn mua me ngon

Cách chọn mua

Me xanh ngon là loại quả có Vỏ màu xanh đậm, quả trong chùm thường khá to và có kích thước tương đương nhau. Bạn cần chú ý kỹ phần vỏ không trầy xước, nứt, bể, dập.

Bạn có thể thử bằng cách Cảm giác nặng khi cầm lên hoặc bóp mạnh Điều đó chứng tỏ tôi có thịt to và săn chắc. Những quả me như vậy khi bóc vỏ sẽ dễ dàng hơn. Thời vụ trồng me tốt nhất là từ tháng 1 đến tháng 2 nên me vào những tháng này thường có chất lượng rất cao. Bạn có thể lưu ý thời điểm này để mua hàng nhé.

Cây me vào mùa là thời điểm tốt nhất để trồng cho chất lượng quả cao

Món ngon với me xanh

Me chín ngâm đường chua ngọt

Cách làm me chua ngọt rất đơn giản với những nguyên liệu quen thuộc như: Me xanh, đường cát và chút muối. Bạn chỉ cần bỏ ra 15 phút là có ngay món me chua ngọt, cực kích thích vị giác. Lại vừa ngon Cung cấp lượng vitamin C dồi dào cho cơ thể. Hãy thử nó ngay bây giờ, bạn của tôi!

Me ngâm đường cung cấp lượng lớn vitamin C cho cơ thể

Me xanh chấm muối ớt đường

Nếu như me ngâm đường đã kích thích vị giác thì chắc chắn món me này trộn với muối tiêu đường sẽ kích thích hơn hẳn. Me chua trộn với muối ớt cay và mắm đường đậm đàchắc chắn bạn sẽ phải trầm trồ trước độ ngon khó cưỡng của món ăn này.

Me xanh trộn với muối, tiêu, đường vô cùng kích thích vị giác

Mứt me xanh

Mứt me xanh là một loại mứt ngon phổ biến vào dịp lễ Tết. Món ăn được chế biến khá đơn giản, me xanh sau khi sơ chế sạch sẽ rim với hỗn hợp đường và bột vani đến khi me chuyển màu cánh gián là hoàn thành. Vị ngọt dịu xen lẫn chút chua chua chính là điểm hấp dẫn của loại mứt này.

Mứt me xanh là món ăn được nhiều người yêu thích trong ngày Tết

Như vậy thuthuatcaidat.com đã giúp bạn thực hiện 2 cách bóc vỏ me nhanh chóng chỉ với vài thao tác đơn giản. Tham khảo và áp dụng ngay, đừng quên chia sẻ với thuthuatcaidat.com nhé. Bạn có thể tham khảo cách làm đá me để thực hiện tại nhà nhé! Chúng tôi bạn thành công!

thuthuatcaidat.com