2 cách làm bột sương sáo ngon tại nhà

Sương sáo là món tráng miệng thanh mát, bổ dưỡng và đặc biệt dễ ăn. Vậy bạn có biết sương mù được làm bằng gì không? Thực chất, sương sáo được làm từ thạch đen, lá cây sau khi phơi khô, đun sôi sẽ cho ra thạch sương sáo.

Sương sáo có thể ăn với nước cốt dừa hoặc ăn với chè rất ngon. Trong bài viết hôm nay, hãy cùng thuthuatcaidat.com tìm hiểu cách làm bột sương sáo đơn giản tại nhà nhé!

Cách làm sương sáo bằng bột sương sáo

Chuẩn bị
15 phútQuá trình
30 phútDự định cho
4 người

Nguyên liệu làm bột sương sáo

Nguyên liệu làm bột sương sáo

Cách làm sương sáo

Bước 1 Trộn bột sương sáo với đường

Bạn cho 1 gói bột sương sáo và 100g đường vào chén, dùng thìa trộn đều để khi nấu sương sáo không bị vón cục.

Trộn bột sương sáo với đường

Bước 2 Nấu sương sáo

Bạn đổ về 800ml nước lọc Cho vào nồi đặt lên bếp, đậy nắp và bật bếp. đun sôi. Khi nước đã sôi, bạn Vặn nhỏ lửa, đổ từ từ hỗn hợp bột sương sáo vào khuấy đều vào nồi, sau đó khuấy liên tục bằng phới hoặc thìa.

Bạn khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan hết và đặc lại thì đun thêm khoảng 3-4 phút rồi tắt bếp.

sương sáo nấu ăn

Bước 3 Để nguội và thưởng thức

Bạn nhanh chóng đổ hỗn hợp ra bát sạch hoặc đổ vào hũ thủy tinh hoặc khuôn rồi để nguội hoàn toàn. sau đó Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng Để thạch rau câu đông lại là bạn có thể thưởng thức.

Bạn có thể ăn kèm đá bào, nước cốt dừa Cả hai đều rất ngon và không cần thêm dầu chuối vì bột đã có đủ hương vị.

Để nguội và thưởng thức

Sản phẩm hoàn thiện

Thành phẩm sương sáo trộn từ bột sương sáo

Món thạch sương sáo mát lạnh, giải nhiệt sẽ là lựa chọn lý tưởng cho cả gia đình. Thạch sương sáo dai dai, nước cốt dừa thơm lừng và thêm những viên đá mát lạnh chắc chắn sẽ khiến cả nhà mê mẩn. Cùng vào bếp trổ tài cho cả nhà thưởng thức nhé!

Cách làm sương sáo bằng bột sương sáo Bà Bảy

Quá trình
20 phútChuẩn bị
15 phútDự định cho
2-3 người

Nguyên liệu làm sương sáo

• 1 gói bột sương sáo Bà Bảy

• 800ml nước sôi

• 400ml nước lọc

• 200ml nước cốt dừa

• 100ml sữa tươi

• Gia vị: đường, đường phèn, muối

Cách làm thạch sương sáo

Bước 1 Pha bột sương sáo

Bạn cung cấp cho Cho bột sương sáo Bà Bảy vào bát và thêm 200ml nước sau đó trộn đều để kết hợp.

Trộn bột sương sáo

Bước 2 Nấu sương sáo

Sau đó, bạn đặt nồi lên bếp và đặt 800ml để đun sôi, khi nước sôi Thêm tất cả hỗn hợp và giảm nhiệtkhuấy cho đến khi bột sương sáo tan chảy hoàn toàn.

Khi tôi nhìn thấy hỗn hợp hơi dày và trong Sau đó tắt bếp, cho thạch sương sáo vào khuôn và để nguội.

sương sáo nấu ăn

Bước 3 Nấu nước đường và nước cốt dừa

Bạn đặt chảo lên bếp và thêm 3 muỗng canh đường phèn với 200ml nước nhập, đợi cho đến khi nước đặc lại và chuyển sang màu vàng Điển hình là tắt bếp.

Nấu nước đường

Cho vào nồi 200ml nước cốt dừa, 100ml sữa tươi, 1 thìa cafe đường, 1/4 thìa cafe muốiKhuấy đều, đợi đường tan hết thì tắt bếp.

Nấu nước cốt dừa

Sản phẩm hoàn thiện

Đợi đến khi thạch đông lại, cắt thạch sương sáo thành miếng vừa ăn, cho nước đường và nước cốt dừa sau đó hãy tận hưởng. Món sương sáo khi ăn nguội sẽ ngon hơn!

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị sương sáo giòn, dai cùng với nước đường ngọt dịu hòa cùng nước cốt dừa béo ngậy. Nếu bạn chưa thử nó, bạn còn chờ gì nữa!

Sương sáo thơm ngon, hấp dẫn

Hy vọng với hướng dẫn trên đây sẽ giúp bạn làm được món sương sáo thơm ngon, mát lạnh và tiết kiệm thời gian. Ngoài ra các bạn có thể tham khảo thêm cách làm sương sáo, sương sáo, sương sâm giải nhiệt để tự làm tại nhà nhé. Chúc may mắn với công thức này!

Xem clip tiktok cách làm sương sáo:

thuthuatcaidat.com