3 cách làm sữa chua long nhãn ngon dẻo đơn giản tại nhà

Sữa chua là món ăn vô cùng quen thuộc, vừa cung cấp nguồn dinh dưỡng dồi dào lại tốt cho tim mạch và hệ tiêu hóa. Hãy cùng thuthuatcaidat.com học ngay cách làm sữa chua long nhãn cực ngon mà đơn giản nhé.

Cách làm sữa chua long nhãn

Chuẩn bị
20 phútQuá trình
25 phútDự định cho
4-5 người

Nguyên liệu làm sữa chua long nhãn

• 5 hộp sữa chua có đường
• 500g long nhãn
• 150g bột nếp
• 5g hoa đậu biếc
• 100g đường
• 220ml nước
• 3 muỗng canh xi-rô dâu tây
• 20g bột năng
• 200g cùi dừa

Mẹo tốt
Cách chọn nhãn tươi
– Chọn những quả nhãn còn nguyên chùm, lá tươi, cuống xanh chắc, có mùi thơm đặc trưng của nhãn. Tránh mua nhãn quá sáng sạch hoặc đã bị rụng cành vì nhãn có thể chứa nhiều thuốc bảo vệ thực vật.
– Bạn cũng có thể nếm thử để tránh mua nhầm loại. Tránh hái quả có đốm đen vì quả đó đã bị thối.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cách làm sữa chua long nhãn

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, bạn rửa sạch hoa đậu biếc khô để loại bỏ bụi bẩn bám trên hoa. Sau khi rửa sạch nhãn, bạn bóc vỏ và loại bỏ hạt.

Sơ chế hoa đậu biếc và hoa nhãn

Cùi dừa mua về rửa sạch, bạn cắt bỏ phần vỏ xám và Cắt thành những miếng vuông nhỏ cách mép khoảng 1cmSau đó Xả lại nhiều lần với nước ấm cho đến khi nước không còn đục nữa.

Sơ chế cùi dừa

Bước 2 Trộn nước hoa đậu bướm

người bạn Cắm hoa vào bình, đổ 150ml nước sôi, đậy kín, ủ 10 phút. Sau 10 phút ủ, dùng rây để tách hoa và nước.

Mix nước hoa đậu bướm

Bước 3 Làm bánh nếp

Nhào bột nếp với nước hoa đậu biếc rồi Cho cùi dừa vào âu, luộc sơ rồi vớt ra ngâm nướcđể khô ráo.

Làm bánh nếp

Bước 4 Nhãn vành

Đun sôi nước rồi cho 100g đường vào Sau đó khuấy đều cho đường tan hết Cho nhãn vào rim khoảng 3-5 phút.

nhãn vành

Bước 5 Nấu bột sắn dây

Bột sắn dây bạn mang theo Ngâm nước 15 phút rồi cho vào nồi nước đun sôi cho đến khi các hạt nở ra một chút và trở nên trong suốt, Vớt bột ra cho vào tô nước lạnh sao cho bột chắc và không dính tay.

Nấu bột Bang

Bước 6 Xong

Nhồi bánh nếp vào trong nhãn. Sau đó, bạn Cho 5 hộp sữa chua vào tô và cho 3 thìa siro dâu vào khuấy đều.

Cuối cùng, bạn chỉ cần cho sữa chua vào từng cốc nhỏ vừa ăn và thêm tinh bột, nhãn nữa là xong.

Hoàn thành

Sản phẩm hoàn thiện

Vậy là bạn đã có thể tự làm sữa chua long nhãn thơm ngon, đơn giản tại nhà rồi. Vị chua ngọt của nhãn và sự hòa quyện của sữa chua là món ăn thích hợp để chế biến và thưởng thức trong những ngày nắng nóng.

Sản phẩm hoàn thiện

Cách làm sữa chua long nhãn

Chuẩn bị
15 phútQuá trình
150 phútDự định cho
3-4 người

Nguyên liệu sữa chua long nhãn

• nhãn
• Sữa chua
• Dụng cụ: Lò nướng, giấy bạc,…

Nguyên liệu sữa chua long nhãn

Cách làm sữa chua long nhãn

Bước 1 Nhãn sơ bộ

dán nhãn sau rửa sạch rồi gọt vỏ, bỏ ruột cẩn thận đừng phá vỡ nó!

Lặp lại cho đến khi hoàn thành.

xử lý nhãn

Bước 2 Sấy long nhãn

bạn bảo hiểm khay nướng một miếng giấy bạc và sắp xếp đều dán nhãn thịt lên trên.

Sau đó bật lò ở nhiệt độ 100 độ C – 120 độ C trong vòng khoảng 3 giờ.

long nhãn sấy khô

Bước 3 Xong

Sau đó cho sữa chua vào ly cùng với long nhãn, dùng thìa đánh tan rồi thưởng thức.

Hoàn thành

Sản phẩm hoàn thiện

Quả nhãn sau khi sấy sẽ trở nên rỗng Cùng hương vị thơm ngon, dẻo dẻo, cùng màu cánh gián sặc sỡ. Thêm hương vị sữa chua hấp dẫn thì còn gì bằng.

Sản phẩm hoàn thiện

Cách làm mứt sữa chua

Chuẩn bị
15 phútQuá trình
15 phútDự định cho
3-4 người

Nguyên liệu làm mứt long nhãn

• 300 gr long nhãn
• 1 hộp sữa chua
• 2 muỗng cà phê đường kính
• Đá bào

Cách làm mứt sữa chua

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua cả đống nhãn, xin vui lòng rửa kỹ.

Đã Dùng kéo tách hạt ra khỏi thịt nhãn.

vật liệu chế biến

Bước 2 Xong

Đặt nhãn vào ly, và sau đó thậm chí sữa chua.

Sau đó cho Thêm 2 thìa cà phê đường và dùng thìa đánh cho đến khi đường tan hết.

Hơn một ít đá bào lên trênvà tận hưởng!

Hoàn thành

Sản phẩm hoàn thiện

Sữa chua long nhãn thơm ngon, hấp dẫn nhờ vị ngọt béo tự nhiên của long nhãn, thêm chút chua chua của sữa chua. Nếu có thể, bạn nên ăn kèm với dừa nạo để tăng hương vị nhé!

Sản phẩm hoàn thiện

Như vậy thuthuatcaidat.com vừa giới thiệu đến các bạn cách làm sữa chua long nhãn ngon đơn giản tại nhà rồi. Nếu thấy hay, hãy thực hiện và cho thuthuatcaidat.com biết suy nghĩ của bạn nhé!

thuthuatcaidat.com