Tổng hợp tất cả các loại cua biển ăn được phổ biến và ngon nhất thế giới

Cua biển là loại hải sản được rất nhiều người yêu thích không chỉ bởi hương vị thịt thơm ngon mà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Bên cạnh đó, thành phần dinh dưỡng trong cua biển cũng được đánh giá cao.

Hôm nay, thuthuatcaidat.com sẽ giới thiệu đến các bạn 11 loại cua biển ăn được ngon và phổ biến trên thế giới!

Cua Alaska (Cua hoàng đế)

Cua Alaska hay còn gọi là cua hoàng đếthường được nhập về Việt Nam và rất đắt đỏ, chúng sống dưới đáy các vùng biển lạnh gần Bắc Cực ở độ sâu 200-400m và có kích thước lớn hơn nhiều so với các loài cua khác.

Một con cua Alaska có trọng lượng cơ thể lên tới 10kg, chân có thể dài tới 2m, thân có gai nhỏ và sắc.

Phần thịt cua này được coi là ngon nhất, với phần thịt trắng mềm ngọt Chúng rất ngon, thường được hấp với muối tiêu chanh hoặc nước mắm chanh leo được nhiều người yêu thích.

Cua Alaska (Cua hoàng đế)

Cua hoàng đế

Nhiều người thường nhầm lẫn cua hoàng đế với cua hoàng đế, nhưng không phải vậy!

Loại cua này còn có tên khoa học là Ranina Ranina, sinh sống chủ yếu ở vùng biển Đông Nam Thái Bình Dương và các vùng biển ôn đới, vùng biển miền Trung nước ta.

Cua huỳnh đế thường có kích thước của một bàn tay khi mở ra, Vỏ cua có màu đỏ hồng bắt mắt và có hình dáng hơi vuông vức, cứng cáp.

Thịt cua huỳnh đế chắc, thơm ngon, màu trắng và giàu đạm. Ở Việt Nam, cua huỳnh đế xuất hiện nhiều ở các vùng biển trong xanh, sạch như Quy Nhơn (Bình Định), Cam Ranh (Khánh Hòa), Sa Huỳnh (Quảng Ngãi)… và đây cũng là loại hải sản có chất lượng cao. giá trị kinh tế cao.

Cua hoàng đế

Cua lông Hồng Kông

Cua lông Hong Kong được biết đến là một loại cua cực kỳ đắt đỏ, được nhiều người săn lùng mua về ăn, đặc điểm nổi bật của loài cua này là chúng có Cân nặng nhỏ, lông chân. Thịt cua lông khi hấp rất chín gạch cua chắc, ngọt, béo ngậy ăn rất ngon.

Cua lông Hong Kong ngon nhất ở phần gạch nên chỉ cần hấp sơ là bạn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị thơm ngon của cua.

Cua lông Hồng Kông

Cua Tasmania

Cua Tasmania có bề ngoài tương tự như cua biển Việt Nam nhưng chúng có to gấp 10-20 lần cua biển.

Loại cua có nguồn gốc từ Úc này được xếp vào loại cua nặng nhất thế giới bởi có những con nặng tới 10kg/con.

Cua Tasmania

Cua tuyết

cua tuyết có Hình dáng khá giống cua huỳnh đếchúng có đôi chân to, dài và chứa nhiều thịt.

Tuy nhiên, cua tuyết có trọng lượng cơ thể chỉ ở mức trung bình, không quá to như cua huỳnh đế.

Cua tuyết có thể chế biến thành nhiều món ngon, đơn giản nhất là nướng, hấp, luộc hay rang me.

Cua tuyết

Cua Pha Lê Úc

Cua pha lê Úc có thân hình nhỏ, Càng cua to và xòe ra trông như con nhệnHình dáng của loài cua này khá giống cua Việt Nam nhưng kích thước lớn hơn hẳn.

Vì sống ở độ sâu 300 – 1200m và ẩn mình trong bùn cát nên loài cua này có thân màu trắng sữa.

Thịt cua dai và chắc, thịt cua tập trung nhiều ở các chân, gạch cua béo, ngọt và mùi thơm nhẹ, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon, bổ dưỡng.

Cua Pha Lê Úc

Cua Ruby Alaska

Cua ruby ​​Alaska được đánh giá là có Thịt lạ, có vị ngọt đậmchúng thường sống trong các hốc đá, hoặc vùi mình trong lớp cát dày ở những vùng biển sâu, nhiệt độ thấp như Alaska ở Bắc Mỹ.

Chân cua ngắn và hơi cong vào trong thân, lớp vỏ bên ngoài sần sùi, khi nấu chín có màu đỏ bắt mắt, chúng có thể nặng tới 9kg, dài khoảng 60cm. Trông giống như một viên hồng ngọc lớn đẹp.

Cua Ruby Alaska dùng để hấp hoặc nướng là ngon nhất vì thịt cua đã rất thơm ngon hoặc bạn có thể đem nướng trên lửa với bơ, tỏi hoặc nấu lẩu.

Cua Ruby Alaska

Cua Bắc Mỹ

Cua biển Bắc Mỹ có nguồn gốc từ Monterey California và quần đảo Aleutian, bang Alaska của Mỹ. Môi trường sống của loài cua này là đáy bờ biển phía tây của Bắc Mỹ.

Chúng có thân hình to, cứng và chắc, bề ngang mai cua trưởng thành có thể dài tới 25cm.

Thịt cua này rất ngon và ngọt, Càng đơn giản càng ngon.

Cua Bắc Mỹ

Dungeness Crab (Cua đá Canada)

Cua Đá Canada được coi là một trong bốn loài hải sản cao cấp được ưa chuộng nhất trên thế giới. Càng cua rất to nhưng mai mỏng, thịt đầy ắp. Thịt ghẹ chắc, có vị ngọt, thịt ghẹ béo ngậy không cay đắng.

Loại cua này cũng được tổ chức tại cảng quốc tế Los Angeles để tôn vinh vào tháng 10 hàng năm.

Dungeness Crab (Cua đá Canada)

Cua Nâu Na Uy

Cua nâu Na Uy là loại cua quý hiếm được khai thác từ vùng biển Đông Bắc Đại Tây Dương, bờ biển Na Uy. Thân màu nâu sẫm, mai cua lớn hơi dẹt, chỉ sống ở vùng nước sạch, trong.

Chất lượng thịt được xếp vào loại cao cấpthịt cua nâu Nauy đặc biệt Vị ngọt thanh, ít tanh, thịt mềm và daichứa nhiều giá trị dinh dưỡng tương tự như các loài cua khác.

Cua Nâu Na Uy

Cua Nhện Nhật Bản

Cua nhện Nhật Bản được biết đến là một trong những loài cua lớn nhất thế giới, được tìm thấy ở Thái Bình Dương.

Chân cua nhện có thể dài tới 3,7m, thân dài khoảng 40cm, cân nặng của một con cua đực trưởng thành khoảng 19kg.

Cua nhện có vỏ màu cam với những đốm trắng ở chân. Đây là loại cua có giá trị kinh tế rất cao với giá thành đắt đỏ vì rất khó đánh bắt.

Cua Nhện Nhật Bản

Trên đây là tổng hợp 11 loại cua biển ngon và phổ biến trên thế giới. Thtlequydontranyenyenbai.edu.vn hy vọng bài viết đã mang đến cho bạn nhiều thông tin hữu ích.

thuthuatcaidat.com