Cách làm thạch hai tầng từ bột rau câu

Chuẩn bị
5 phútQuá trình
20 phútDự định cho
2-3 người

Mùa hè mà được nhâm nhi thạch rau câu thì cái nóng gần như được xua tan. Chỉ với bột rau câu, bạn sẽ làm được món thạch hai tầng mát lạnh, thơm ngon. Hãy cùng thuthuatcaidat.com vào bếp làm món ăn cho ngày hè này nhé!

Nguyên liệu làm thạch rau câu 2 tầng từ bột rau câu

• 1,8 lít nước cốt dừa
• 50ml nước ép dứa hoặc siro hoa quả
• 250g đường
• 1 gói bột rau câu

Nguyên liệu làm thạch rau câu 2 tầng từ bột rau câu

Cách làm thạch hai tầng từ bột rau câu

Bước 1 Nấu thạch dừa

Đầu tiên, bạn trộn đều 250g đường, 1 gói thạch rau câu cho vào tô, sau đó chia hỗn hợp này làm 2.

Đối với bột thạch đầu tiên, bạn Cho 900ml nước cốt dừa vào khuấy đều. Sau đó bắc nồi lên bếp đun sôi hỗn hợp trên, hớt bọt.

Nấu thạch dừa

Bước 2 Nấu thạch lá dứa

Đối với phần bột thạch thứ hai, bạn cho tiếp 900ml nước cốt dừa còn lại vào nồi đun sôi nhẹ, sau đó cho Thêm nước ép lá dứa và khuấy cho đến khi sôi.

Nấu thạch lá dứa

Bước 3 Đổ khuôn thạch rau câu

người bạn Đổ từ từ hỗn hợp thạch lá dứa đã nấu vào 1/2 khuôn.

Khi lớp thạch lá dứa se lại, bạn Tiếp tục đổ hỗn hợp thạch dừa trắng lên trên.

Đổ thạch rau câu

Bước 4 Thành phẩm

Bạn có thể đổ các khuôn khác nhau với cách làm tương tự như bước 3, sau khi khuôn hơi đông lại là có thể Cho vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng là có thể thưởng thức.

Tìm hiểu thêm: 5 cách làm thạch dừa ngon mát dễ làm tại nhà

Sản phẩm hoàn thiện

Thưởng thức

Trầu cau hai tầng vừa đẹp mắt lại vừa ngon, giòn và dẻo. Bạn cũng có thể áp dụng cách này để làm thạch có nhiều lớp hơn với nhiều hương vị khác nhau.

Thưởng thức

Tìm hiểu thêm: Tổng hợp 10 cách làm thạch giòn ngon

Ngoài món thạch rau câu hai tầng, bột rau câu dẻo còn có thể làm nhiều món ăn mùa hè khác. Hãy theo dõi các bài viết tiếp theo của chúng tôi để học cách làm thạch rau câu con cá nhé!

Kinh nghiệm hay thuthuatcaidat.com