Cách làm gà kho tiêu nóng hổi thơm lừng cho bữa cơm ngày se lạnh

Vì có thể dễ dàng chế biến nên thịt gà là một trong những loại thực phẩm “nhẵn mặt” trong gian bếp Việt. Nếu có trong tay một con gà, bạn có thể chế biến rất nhiều món như gà rán, gà luộc, gỏi gà, lẩu gà… Tuy nhiên, một món ăn cũng khá ngon và hấp dẫn nhưng ít người biết đến đó là món gà. gà tiêu.

Tuy không phổ biến như những món ăn khác nhưng món ăn này cũng không hề kém cạnh. Nếu được thưởng thức một lần, thuthuatcaidat.com đảm bảo, món ăn này sẽ trở thành món khoái khẩu của gia đình bạn. Nào, cùng xắn tay vào bếp làm món gà kho tiêu cay hấp dẫn này nhé!

Chuẩn bị
30 phútQuá trình
30 phútDự định cho
3-4 người

Nguyên liệu làm gà sốt tiêu xanh

• 1,5kg thịt gà
• 100g pate heo
• 100g tương cà
• 1 củ cà rốt, 2 củ khoai tây, 1 củ hành tây
• 1 lít nước dừa tươi
• 10g hạt tiêu xanh
• 10g hành tỏi băm nhỏ
• 5g bơ lạt
• 2-3 lá quế khô xắt nhỏ
• 1 muỗng canh bột năng
• 1 muỗng canh hạt điều màu
• Gia vị: muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêu xay

Cách làm gà kho tiêu xanh

Bước 1 Ướp gà

Gà các bạn rửa sạch với nước muối loãng rồi chặt miếng vừa ăn.

ướp gà 1/2 muỗng canh muối, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh tiêu xay, 5g tiêu xanh hột và 5g hành tỏi băm. Trộn đều và Ướp khoảng 30 phút.

Bước 2 Chiên gà

Chuẩn bị một chảo dầu (dầu hơi ngập gà). Khi dầu nóng, cho gà vào chiên trên lửa vừa.

Khi gà chín và vàng đều hai mặt thì vớt ra để ráo dầu.

Bước 3 Xào gà

Chuẩn bị một cái nồi và đun nóng cho đến khi bơ tan chảy. Khi bơ tan chảy, thêm hành tây và tỏi và xào cho đến khi có mùi thơm. Sau đó cho 1 muỗng canh hạt điều và 2-3 lá quế khô xắt nhỏ.

Khi hạt điều ngả màu, hành tỏi dậy mùi thơm thì tiếp tục cho pate, tương cà và thịt gà vào. Xào đều tay cho gà ngấm gia vị.

Bước 4 Làm gà kho tiêu

Thêm cà rốt và 1 lít nước dừa đi vào, đường hầm về 15 phút.

Sau 15 phút, tiếp tục cho khoai tây, tiêu xanh vào rồi hầm thêm 5 phút để khoai tiết ra chất cay.

Khi tiêu dậy mùi thơm thì cho hành tây và 1 muỗng canh bột năng vào. Khuấy nhẹ và đợi sôi trở lại thì tắt bếp.

Sản phẩm hoàn thiện

Vậy là món gà kho tiêu đã xong. Rất ngon và hấp dẫn! Mùi tiêu tỏa ra thơm vô cùng kích thích. Cà rốt, khoai tây, hành tây mỗi thứ một màu tạo nên bát gà nấu tiêu nhiều màu sắc vô cùng đẹp mắt. Các nguyên liệu được kết hợp hài hòa tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon khó cưỡng.

Thịt gà rất thơm và ngọt, nước dùng sền sệt, ăn một miếng là no! Vào những ngày mưa se lạnh, cùng gia đình nhâm nhi chén gà kho tiêu nóng hổi thì còn gì bằng!

Tìm hiểu thêm: Tổng hợp 21 cách làm gà siêu ngon đơn giản dễ làm tại nhà

Bạn thấy món gà kho tiêu này thế nào? Riêng thuthuatcaidat.com thì mê mẩn hương vị này rồi! Nếu bạn muốn trổ tài hay ghi điểm với gia đình thì món gà kho tiêu này là một gợi ý hay đấy. Nhanh tay lưu lại công thức và vào bếp thực hiện ngay bạn nhé!

Bạn sẽ quan tâm đến:

• gà nấu pate tiêu xanh ngất ngây
• Cùng làm món chân giò kho tiêu cay cực ngon, vợ nấu chồng nào cũng tấm tắc khen
• Cách nấu cá diêu ​​hồng đẹp mắt thơm lừng cho bữa cơm chiều

Hãy đến ngay Bách hóa XANH gần nhất để mua được những con gà tươi ngon nhất.

Kinh nghiem hay thuthuatcaidat.com