Cá mập làm gì? Tổng hợp các món ngon từ vi cá mập

Cá nhám hay còn gọi là cá nhám con là loại hải sản được vô số người yêu thích bởi thịt béo ngọt. Hãy cùng khám phá những món ngon chế biến từ vi cá mập qua bài viết dưới đây của thuthuatcaidat.com nhé!

Cá hồi nhúng giấm (giấm)

Món cá nhám nhúng giấm là món ăn thơm ngon, hấp dẫn

Món cá nhám nhúng giấm là một món ăn ngon, hấp dẫn với vị chua ngọt đậm đà. Những lát cá mập cắt mỏng được nhúng vào nồi nước dùng nấu từ giấm và nước dừa tươi, sả bằm, cuốn bánh tráng, khế chua rồi chấm với nước mắm chua ngọt.

khô vi cá mập

Khô cá nhám sốt me khiến bất cứ ai cũng phải mê mẩn.

Khô cá mập được làm từ những miếng phi lê của cá mập sau khi làm sạch, tẩm ướp gia vị rồi để khô, khi ăn đem chiên giòn, chấm với nước mắm me rồi thưởng thức. Vị mặn mặn, ngọt ngọt khiến ai ăn cũng phải mê mẩn.

lẩu cá mập

lẩu cá mập

Lẩu cá mập không thể không nhắc đến trong các món ăn có nguyên liệu từ cá mập. Đây là món ăn khá dễ làm, thiên về vị chua ngọt, cá mập sau khi sơ chế sẽ được nấu với nước dùng đã được nêm nếm gia vị gồm nghệ và sả. Khi dùng, bạn sẽ bị hấp dẫn bởi màu vàng của nghệ, vị chua ngọt của nước lẩu, hơi cay nồng của ớt và sả hòa quyện vào nhau, càng ăn càng ghiền.

cá mập kho nghệ

cá mập kho nghệ

Cá mập cũng được đem kho, cá mập kho nghệ là một trong những món cá mập kho tộ được nhiều người yêu thích, vị thơm ngon, đậm đà, vô cùng bổ dưỡng, vị béo thanh, ngọt thanh của vi cá mập sẽ chinh phục bất kỳ ai ăn lần đầu.

cá mập kho gừng

cá mập kho gừng

Ngoài kho với nghệ, cá mập sau khi làm sạch, chặt từng khúc sẽ được tẩm ướp gia vị rồi đem kho với gừng, Hương vị của món kho này thơm ngon như nghệ, vị cay nồng nhẹ của gừng kết hợp vị béo ngọt của cá làm món cơm thêm đậm đà, ngon miệng.

gỏi cá mập

gỏi cá mập

Cá nhám còn có thể chế biến thành món gỏi, sau khi làm sạch, cá được lọc bỏ xương, xẻ thịt thành từng miếng vuông rồi luộc chín, sau đó trộn với chuối chát. Khi ăn, cuốn bánh tráng, rau ăn kèm với nước mắm pha đường, chua ngọt là ngon.

Cá mập nướng riềng mẻ

Cá mập nướng riềng mẻ

Cá mập nướng riềng mẻ là món ăn sẽ khiến bạn mê mẩn ngay lần thử đầu tiên, Sau khi làm sạch, cá mập sẽ được tẩm ướp với riềng, mẻ và các loại gia vị khác rồi đem nướng, tạo thành một món ăn đặc sắc, vô cùng hấp dẫn.

Cá mập nướng nghệ

Cá mập nướng nghệ

Nghệ có thể dùng làm gia vị cho nhiều món ăn khác nhau, giúp dậy mùi và hấp dẫn hơn, đặc biệt nó khử mùi tanh hiệu quả và rất tốt cho sức khỏe. Cá nhám nướng nghệ cũng kế thừa tính chất đó, khi được tẩm ướp với nghệ, hành tím, ớt bằm và các loại gia vị khác, khi nướng sẽ được miếng cá thơm phức, vàng ươm.

Cá mập nướng sa tế

Cá mập nướng sa tế cũng có hương vị rất riêng

Cá mập nướng sa tế cũng có hương vị riêng, cá sau khi làm sạch sẽ được tẩm ướp sa tế và các loại gia vị khác, sau đó đem nướng. Khi ăn, bạn có thể chấm với các loại nước chấm hoặc muối tùy thích, vị ngọt của cá cùng với vị cay nồng, đậm đà của sa tế sẽ khiến bạn ghiền món ăn này.

Cá nhám nấu canh chua

Cá nhám nấu canh chua

Ngoài những cách chế biến trên, cá nhám thường nấu canh chua cũng có vị riêng, từng miếng cá thơm ngon và các nguyên liệu khác góp phần làm cho nồi canh chua thêm đậm đà, thơm ngon, bổ dưỡng và rất hấp dẫn. cơm ah!

Trên đây là những món ăn ngon được chế biến từ vi cá mập và các nguyên liệu khác, hi vọng bài viết có thể mang đến cho các bạn những thông tin bổ ích và thú vị cũng như những ý tưởng nấu nướng mới cho thực đơn gia đình. .

Mua ngay dầu ăn tại thuthuatcaidat.com để chế biến các món ăn từ vi cá mập:

thuthuatcaidat.com