Cách làm bánh nậm tôm ngon tại nhà ai ăn cũng thích

Chuẩn bị
30 phútQuá trình
90 phútDự định cho
3-4 người

Bánh nậm Huế là món bánh làm xiêu lòng biết bao người bởi hương vị của vùng quê xứ Huế thân thương, vị béo của tôm, thịt và vị ngọt tự nhiên của bột gạo. Hôm nay, thuthuatcaidat.com sẽ mách bạn cách làm món bánh gối nhân tôm Huế thơm ngon này nhé!

Nguyên liệu làm món bún tôm thịt Huế

Nguyên liệu làm món bún tôm thịt Huế

Cách làm bún Huế tôm thịt

Bước 1 vật liệu chế biến

Trước hết, Tôm bóc vỏ, rút ​​chỉ đen trên lưng tôm rồi đập dập, băm nhuyễn. Bạn cho tôm vào tô ướp 1 thìa hành tím bằm, ½ thìa hạt nêm, ½ thìa tiêu, 1 thìa nước mắm rồi đảo đều cho tôm thấm gia vị.

Thịt xay mua về bạn cho vào tô ướp 1 thìa hành tím băm nhuyễn, ½ thìa hạt nêm, ½ thìa tiêu, 1 thìa nước mắm rồi trộn đều.

Lá chuối bạn rửa sạch, cắt khúc khoảng 15 x 20 cm và chần qua nước sôi. với 1 muỗng canh dầu ăn.

Mẹo tốt: Bạn có thể bóc vỏ tôm và rút chỉ tôm đơn giản bằng dao và tăm.

Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 2 Tôm xào thịt

Bạn đặt nó trong chảo 3 muỗng canh màu dầu điều khi dầu hơi sôi bạn cho 1 muỗng canh hành tím băm Thêm và khuấy cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp theo bạn Cho thịt bằm đã ướp vào xào săn, sau đó cho tôm vào xào chung với thịtSau khi thịt tôm gần chín bạn cho vào 2 muỗng canh hành lá Thái miếng nhỏ và đảo đều rồi tắt bếp.

Ghi chú: Màu dầu điều giúp món ăn của bạn có màu sắc đẹp và bắt mắt hơn, đừng bỏ qua nhé!

Tôm xào thịt

Bước 3 Làm bột bánh nậm

Bạn đặt nó trong nồi 250g bột gạo, 20g bột năng, 1 thìa muối và 1 lít nước, bạn khuấy đều để bột hòa quyện vào nhau. Sau khi bột đã hòa tan, cho 1 thìa dầu ăn vào khuấy đều rồi để bột nghỉ 1 tiếng.

Sau 1 tiếng, bạn bắc nồi bột lên bếp. Khuấy đều với lửa vừabạn khuấy đến khi hơi nặng tay và hỗn hợp đặc lại thì bắc nồi lên bếp khuấy thêm 2 phút lại.

Ghi chú: Trong quá trình khuấy bột, bạn nhớ để lửa vừa và khuấy đều tay để bột không bị cháy nhé!

Làm bột bánh nậm

Bước 4 Gói và hấp bánh

người bạn Trải lá chuối không có gân lên thớt, sau đó cho 1 thìa bột mì lên và dàn mỏng miếng bột. Tiếp theo bạn Cho nhân vào giữa bột, dùng lá chuối gói lại thành hình chữ nhậtbạn dùng tay vuốt nhẹ để bánh dàn đều.

Bánh sau khi gói xong bạn để ra rổ Nấu trên lửa lớn trong 15 phút là chiếc bánh đã hoàn thành.

Gói và hấp bánh

Bước 5 Làm nước mắm chấm bánh hỏi

người bạn Đun sôi 3,5 cốc nước lọc với cốc đường trên lửa nhỏSau đó Cho ½ chén nước mắm ngon vào khuấy đều. Để nước mắm ngon hơn bạn nhé Vắt ít chanh và cắt vài lát ớt vào ăn cùng nhau.

Nước mắm ớt ăn kèm giúp bánh nậm ngon hơn

Thẩm quyền giải quyết: Cách làm bánh từ bột gạo rất đơn giản, ai cũng có thể làm tại nhà.

Sản phẩm hoàn thiện

bánh tráng Huế sau khi hoàn thành có màu trắng sữa với màu vàng của mắm tôm hấp dẫn, nhân bên trong bánh dàn đều, khi ăn cảm nhận được độ ngậy Bánh vừa ăn, không ngấy và có mùi thơm nhẹ của lá chuối. Món bánh nậm Huế thơm ngon, hấp dẫn, hãy nhanh tay làm món bánh nậm Huế tại nhà để chiêu đãi gia đình bạn nhé!

Bánh bèo nhân tôm thịt Huế

bánh nậm là một loại bánh và là ẩm thực truyền thống đặc trưng xứ HuếBánh còn có nhân chay làm từ đậu xanh, được cúng chủ yếu vào ngày rằm, mồng một.

Trên đây là công thức và cách làm món bánh canh tôm ngon xứ Huế. Hi vọng các bạn sẽ có thêm cho mình một món bánh mặn để chiêu đãi cả nhà, thuthuatcaidat.com chúc các bạn thành công!

Xem clip Tiktok cách làm bánh nậm:

thuthuatcaidat.com