Cách làm gỏi trứng cá hồi thơm ngon, độc đáo, bổ dưỡng cho cả nhà

Chuẩn bị
15 phútQuá trình
5 phútDự định cho
2-3 người

Trứng cá hồi, còn được gọi là Ikura hoặc Trứng cá hồi, là một món ăn truyền thống ở Nhật Bản. Chúng thường không được chế biến với nhiệt độ cao vì như vậy sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng.

Thay vào đó, trứng cá hồi thường được ăn kèm với salad, sashimi hoặc sushi. Trong số đó, gỏi trứng cá hồi được coi là món ăn thanh mát, bổ dưỡng và tuyệt vời nhất.

Nguyên liệu làm salad trứng cá hồi

• 100g trứng cá hồi
• 1 củ cà rốt
• 100g bắp cải tím
• 100g bắp cải trắng
• 1 quả trứng gà
• Xa lát
• Các thành phần khác: Mayonnaise, muối, v.v.

Mẹo tốt:
Ngoài những nguyên liệu trên, bạn có thể sử dụng nhiều loại rau củ khác phù hợp với món gỏi và sở thích của mình như: Đậu Hà Lan, khoai tây, cà chua, bơ, rong biển…
Để chọn được trứng cá hồi ngon, bạn nên chọn những quả trứng còn nguyên vẹn, chắc thịt. Bạn nên tránh chọn những quả mềm, dai hoặc bị hỏng.
– Để chọn bắp cải tươi nên chọn loại có màu xanh trắng/xanh nhạt hoặc tím đậm. Bắp cải cầm chắc tay, lá giòn, quấn chắc vào nhau và kín đầu bắp. Không mua bắp cải có lá vàng, nhiều đốm nâu hoặc thân đã chuyển sang màu nâu.
– Bạn có thể tìm mua trứng cá hồi tại các cửa hàng bán hải sản nhập khẩu từ Nhật Bản hoặc các siêu thị lớn.

Nguyên liệu làm salad trứng cá hồi

Cách làm salad trứng cá hồi

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, bạn cắt nhỏ bắp cải trắng và bắp cải tím, xà lách cắt khúc vừa ăn. Bạn cũng rửa sạch với nước muối loãng rồi thấm khô.

Tiếp theo, bạn gọt vỏ cà rốt và rửa sạch với nước muối loãng. Sau đó, bạn luộc chín và cắt thành sợi mỏng.

Bạn đem trứng đi luộc chín, sau đó bóc bỏ vỏ và cắt thành lát hoặc cắt đôi tùy thích.

Phần trứng cá hồi bạn ngâm với nước muối, vừa ngâm vừa xóc nhẹ khoảng 10 phút. Sau đó, bạn vớt ra, rửa lại với nước sạch vài lần rồi để ráo.

Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 2 Trộn gỏi

Bạn cho các nguyên liệu đã chuẩn bị bao gồm: Cho xà lách, bắp cải và cà rốt vào tô lớn thêm 3 thìa xốt mayonnaise trộn đều.

Cuối cùng, bạn bày salad ra đĩa, cho trứng luộc và trứng cá hồi lên trên là hoàn thành.

Salad trứng cá hồi trộn

Bên cạnh món salad trứng cá hồi, bạn có thể tham khảo thêm 15 cách làm xà lách trộn thơm ngon, chống ngán cho bữa cơm gia đình nhé!

Sản phẩm hoàn thiện

Chỉ với vài bước đơn giản, món salad trứng cá hồi thơm ngon, bổ dưỡng đã sẵn sàng để bạn thưởng thức! Vị bắp cải tươi mát kết hợp với trứng cá hồi mằn mặn và sốt mayonnaise béo ngậy hứa hẹn sẽ vô cùng hấp dẫn.

Bạn có thể trang trí bằng một ít cà chua và tỉa hoa để món salad thêm bắt mắt.

Tìm hiểu thêm: 9 cách làm salad sốt mayonnaise giảm cân hiệu quả tại nhà

Chỉ vài bước đơn giản bạn đã có món gỏi trứng cá hồi thơm ngon

Trên đây là những chia sẻ của thuthuatcaidat.com về cách làm gỏi trứng cá hồi thơm ngon bổ dưỡng độc đáo tại nhà. Chúc các bạn thành công!

thuthuatcaidat.com