Cách làm nghêu chiên giòn sả ớt ăn 3 chén cơm vẫn chưa thấy no

Cá đù hay còn gọi là cá đù, đặc trưng bởi thịt mềm, dẻo và ngọt. Ngoài ra, đây còn là món ăn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như DHA, omega 3, vitamin A, kẽm, sắt…

Nghêu thường được dùng để làm khô cá hoặc xào sả ớt. Riêng nghêu xào sả ớt là món ăn đơn giản, dễ làm, quen thuộc trong bữa cơm gia đình. Hôm nay, thuthuatcaidat.com xin gợi ý đến các bạn cách làm nghêu xào sả ớt vừa đơn giản lại thơm ngon.

Nguyên liệu

Làm

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa sạch cá với muối, sau đó làm sạch lại bằng nước. Dùng dao cạo sạch vảy cá. Sau đó bạn dùng dao mổ bụng cá để lấy nội tạng và Thái mỏng cá theo chiều dọc để gia vị dễ thấm hơn.

>> Mẹo đánh vảy cá nhanh nhất

Bước 2 Ướp cá

Băm nhuyễn sả và ớt. Sau đó thêm muối và đường và trộn đều.

Bằng tay Thoa đều hỗn hợp lên mình cá, khứa sả vào các vết rạch. Nhồi hỗn hợp sả ớt vào bụng cá.

Tìm hiểu thêm: Cách làm muối ớt cay cay thơm ngon

Bước 3 Chiên cá

Bật bếp làm nóng chảo rồi cho dầu ăn vào. Sau đó khi dầu sôi, cho cá vào, trở đều các mặt để cá chín vàng. Khi cá vàng đều hai mặt thì vớt ra để ráo dầu, xếp ra đĩa.

>> Mẹo mới giúp chiên cá không bị dính chảo, cá không bị nát và tốn ít dầu

Sản phẩm hoàn thiện

Chỉ chưa đầy 30 phút là chúng ta đã hoàn thành xong món bánh lọt chiên giòn sả ớt. Cá mềm, ngọt, một chút mặn bây giờ ổn tăng mùi thơm của sả, cay của ớt Ánh sáng giúp khử mùi tanh của cá.

Kết lại, mong rằng sau bài viết này, bạn đọc ngoài cách chiên giờ đã có thêm công thức làm nghêu xào sả ớt để làm phong phú thêm thực đơn bữa cơm gia đình.

Kinh nghiem hay Thcstrandangninhd.edu.vn