Cách làm trân châu nước dừa lá dứa tại nhà cực sảng khoái

Chuẩn bị
10 phútQuá trình
20 phútDự định cho
2-3 người

Nước dừa trân châu lá dứa thu hút nhiều người bởi hương vị thơm ngon, độc đáo và cách làm không cầu kỳ. Hãy cùng thuthuatcaidat.com khám phá cách làm trân châu nước dừa lá dứa đơn giản tại nhà mà cực sảng khoái nhé!

Nguyên liệu làm trân châu nước dừa lá dứa

• 1 trái dừa non.
• 3 lá dứa tươi.
• 300g bột năng.
• 50g cơm dừa.
• Nước nóng.
• Gia vị: Đường.

Mẹo tốt:
– Để chọn dừa nạo ngon, bạn nên chọn những quả dừa còn cuống, màu xanh tươi, khi gõ vào quả dừa phát ra tiếng kêu.
– Bạn có thể mua dừa nạo hoặc cùi dừa trên các trang như Shopee Mall, Lazada mall hay Tiki Trading,… Để món trân châu dừa nước dừa tròn vị hơn, bạn nên chọn cùi dừa của loại dừa xiêm.
– Để mua được lá dứa ngon, bạn cần chọn những lá dứa tươi, đủ độ xanh, kích thước vừa phải. Không nên chọn lá quá già vì sẽ tạo vị đắng, cũng không nên chọn lá non vì chưa đạt được mùi thơm như mong muốn.

Một số nguyên liệu để làm trân châu nước dừa lá dứa.

Cách làm trân châu nước dừa lá dứa

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu.

Sau khi mua dừa non, bạn chặt quả dừa lấy nước, để riêng rồi dùng thìa nạo lấy phần cùi dừa non.

Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ, xay nhuyễn rồi vắt lấy nước. Cùi dừa rửa sạch, thái hạt lựu, để ráo.

Bước 2 Làm bột trân châu lá dứa

Làm bột trân châu lá dứa.

Bạn cho vào bát 300g bột sắn dây, 3 thìa nước cốt lá dứa, 200ml nước sôi và trộn đều. Sau khi bột đã chuyển sang màu lá dứa nhạt, bạn tiến hành nhào bột khoảng 2-3 phút.

Bước 3 Làm trân châu lá dứa

Làm trân châu lá dứa.

Bạn lấy một ít bột trân châu lá dứa để phủ bên ngoài 1 miếng cơm dừa rồi cuộn lại. Tiếp tục cho đến khi bạn hết cùi dừa hoặc bột mì.

Kế tiếp, Bạn chuẩn bị nồi, đổ nước ngập ⅔ nồi, đun sôi ở lửa vừa. Khi nước sôi, bạn luộc trân châu cho đến khi nổi lên mặt nước, vớt ra ngâm vào nước lạnh khoảng 2-3 phút.

Bước 4 Hoàn thành món trân châu lá dứa nước dừa

Hoàn thành món trân châu lá dứa nước dừa.

Bạn cho trân châu vào tô cùng 1 thìa đường, trộn đều, ướp khoảng 5 phút.

Cuối cùng, Bạn cho 2 thìa trân châu, 2 thìa cơm dừa non vào ly rồi đổ nước dừa gần đầy. Vậy là bạn đã hoàn thành món trân châu lá dứa nước dừa.

Sản phẩm hoàn thiện

Đã hoàn thành nước dừa trân châu lá dứa.

Trân châu nước dừa lá dứa là sự kết hợp tuyệt vời giữa trân châu dai dai, cơm dừa giòn và nước dừa ngọt lịm. Còn chần chờ gì nữa mà bạn chưa thực hiện ngay món ngon này?

Trên đây là cách làm trân châu nước dừa lá dứa đơn giản tại nhà mà thuthuatcaidat.com đã tổng hợp. Hy vọng thông tin này hữu ích cho bạn. Chúc may mắn!

Mua đường tại thuthuatcaidat.com

thuthuatcaidat.com