Cách nấu bánh canh giò heo ngon, nước dùng trong, đậm vị

Bánh canh giò heo là một trong những món canh được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, giò được nấu chín mềm nên có độ dai của lớp da bên ngoài, độ mềm của thịt. Hơn nữa, cách nấu món bánh canh giò heo này cũng vô cùng đơn giản.

Nếu bạn đang băn khoăn không biết ngày mai nấu món gì chiêu đãi cả nhà thì hãy cùng thuthuatcaidat.com vào bếp làm món canh thịt heo nấu canh cho cả nhà thưởng thức nhé!

Quá trình
30 phútChuẩn bị
15 phútDự định cho
4 người

Nguyên liệu nấu canh giò heo

Nguyên liệu làm món súp giò heo

Mẹo chọn nguyên liệu tốt:

– Chọn giò heo ngon: Bạn nên chọn những chiếc móng giò có màu hồng tươi, thịt săn chắc, có độ đàn hồi tốt. Bạn nên mua chân sau vì sẽ ngon hơn chân trước.

Cách làm bánh canh giò heo

Bước 1 vật liệu chế biến

Giò heo sau khi mua về rửaĐã Ngâm nước sôi để nước dùng trong hơnsau đó vớt ra, rửa sạch với nước, để ráo.

Sơ chế giò heo để nấu nước dùng bún giò heo

Củ cải trắng gọt vỏ, rửa sạch với nước rồi cắt miếng vừa ăn.

Hành tím bóc vỏ, thái lát mỏng, Sau đó cho hành vào chảo dầu để phi thơm.

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, Cắt đôi rồi nướng trên bếp để hành thơm hơn và nước dùng ngọt hơn.

Rau mùi và hành lá rửa sạch rồi đem thái nhỏ thái nhỏ (hoặc cắt miếng tùy thích), Đầu hành lá để riêng một bát để xào với thịt băm.

Rau răm rửa sạch, Sau đó để ra rổ cho ráo nước.

Sơ chế củ năng, hành tím, hành tây, ngò rí, hành lá nấu canh giò heo

Bước 2 Xào thịt bằm

Cho một ít dầu vào chảo cùng với phần đầu hành lá, Đảo đều cho dậy mùi thơm rồi cho thịt băm vào.

Sau đó thêm vào chút hạt nêm, bột ngọt, nước mắm và chút đường sau đó trộn đều Để thịt thấm gia vị và chín đều.

Xào thịt băm nấu canh giò heo

Bước 3 Nấu nước dùng

Cho củ cải trắng, hành tím nướng và chân giò vào nồi nước dùng, sau đó hầm lửa vừa trong 45 phút sẽ giúp chân giò chín mềm dần.

Mẹo tốt: Trong quá trình nấu nước dùng không đậy vung sẽ làm nước dùng bị đục. Khi thấy có bọt phải vớt ngay!

Không đậy vung khi nấu nước canh vì sẽ làm nước bị đục

Sau khi ninh 30 phút, nêm lại nước dùng với gia vị cho vừa ăn. rồi tiếp tục đun thêm 15 phút nữa cho đến khi giò heo mềm thì tắt bếp.

Bước 4 Bánh xèo

Cuộn súp cho đến khi mềm

Bạn cho bánh canh vào nồi nước đang sôi trong khoảng 3 phút (hoặc theo hướng dẫn trên bao bì). sau đó vớt ra, để khô.

Bước 5 Sản phẩm hoàn thiện

Bạn cho xà lách, giá, bánh chưng, thịt bằm chiên giòn vào tô, sau đó múc nước dùng lên trên, rắc ít hành phi, hành lá, ngò rí và tiêu lên trên. Vậy là bát bánh canh thịt chân giò đã hoàn thành.

Sản phẩm hoàn thiện

Thưởng thức

Chúc các bạn xem tô cháo lòng heo thơm ngon nhé! Giò heo, thịt bằm, củ cải,… đủ cả!

Món bánh canh này bạn có thể ăn kèm với nước mắm đầy ớt xắt thì ngon hết ý! Bạn cũng có thể ăn kèm với rau sống để ăn kèm với món canh nóng hổi này.

Kiểm tra các cách khác để nấu bánh kếp

Cách nấu bánh canh Trảng Bàng

Bánh canh Trảng Bàng có vị thơm ngọt tự nhiên từ nước dùng ninh xương heo và củ cải. Món bánh canh Trảng Bàng này khi ăn có sự kết hợp giữa bánh canh dai dai, thịt mềm và thơm khiến bạn không muốn ngừng ăn.

Thẩm quyền giải quyết: Công thức bánh canh Trảng Bàng vừa ngon lại cực dễ làm

Cách nấu bánh canh Trảng Bàng

Cách nấu bánh canh hẹ Phú Yên

Món này chắc chắn team mê hẹ không thể bỏ qua. Món ăn rất dễ làm tại nhà chỉ với những nguyên liệu quen thuộc như xương heo, củ cải,…đặc biệt món ăn sẽ được cho thêm rất nhiều lá hẹ để tạo màu xanh bắt mắt.

Thẩm quyền giải quyết: Cách nấu bánh canh hẹ Phú Yên ngon dễ làm tại nhà

Cách nấu bánh canh hẹ Phú Yên

Cách nấu bánh canh cá lóc

Món bánh canh cá lóc này được nấu từ bánh bột lọc để tạo cho nước dùng có độ sánh rất lạ miệng. Phần cá được ướp gia vị vừa ăn, hòa cùng vị dai dai của sợi bún khiến ai ăn thử một lần cũng mê ngay.

Thẩm quyền giải quyết: Cách nấu bánh canh bột lọc cá lóc thơm ngon đổi vị cho cả nhà mê

Cách nấu bánh canh cá lóc

Chỉ với vài bước và nguyên liệu đơn giản, bạn đã có ngay một bát bánh canh giò heo nóng hổi thơm ngon. Món ăn này rất dễ làm và không tốn nhiều thời gian. Vậy tại sao bạn không vào bếp và làm cho cả nhà thưởng thức nhỉ? Hãy cho thuthuatcaidat.com biết suy nghĩ của bạn nhé!

thuthuatcaidat.com