Cách nấu cháo chim bồ câu thơm ngon bổ dưỡng không tanh

Chuẩn bị
15 phútQuá trình
60 phútDự định cho
1 người

Nguyên liệu nấu cháo chim bồ câu

Mẹo tốt:
Nên chọn bồ câu mới, bồ câu khoảng 15 ngày tuổi. Với loại bồ câu này, thịt sẽ mềm, dày và béo, nhiều chất dinh dưỡng nhất.

Bồ câu rõ ràng là loài chim to bằng nắm tay, lông thưa, cánh và lưng có nhiều lông hơn một chút.

Để khử mùi tanh của chim bồ câu, bạn dùng rượu trắng hoặc giấm để rửa chim bồ câu

Cách nấu cháo chim bồ câu

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Chim bồ câu sạch.

Đậu xanh ngâm nước ấm cho mềm.

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng.

Hành tím bóc vỏ. rửa sạch, thái nhỏ.

Hành lá, ngò rí rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2 Cháo

Gạo vo sạch, thêm nước nấu cháo. Khi cháo sôi thì cho đậu xanh vào nấu chín mềm.

Bước 3 bồ câu ướp

Thịt chim bồ câu cắt miếng vừa ăn. Sau đó ướp thịt với một ít hành tím bằm, muối, hạt nêm, đường, tiêu. Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn và hành tím băm vào phi thơm, đổ thịt chim bồ câu vào xào săn lại rồi cho hành tây vào xào săn lại rồi tắt bếp.

Bước 4 chim bồ câu xào

Cháo chín cho thịt chim đã xào vào khuấy đều. Khi cháo sôi trở lại, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 5 Sản phẩm hoàn thiện

Khi ăn, múc cháo ra tô, thêm hành lá, ngò rí, tiêu cho vừa ăn.

Thưởng thức

Khi ăn món này, bạn có thể ăn kèm với một ít giá sống và rau sống để không bị ngấy. Khi ăn nhớ rắc thêm tiêu, hành lá và hành tím để món ăn thêm ngon.

cháo chim bồ câu

Công dụng của chim bồ câu đối với sức khỏe

Công dụng của chim bồ câu đối với sức khỏe

Chim bồ câu là loại thịt chứa tới 24% chất đạm và nhiều chất dinh dưỡng, vitamin cần thiết cho sức khỏe. Chim bồ câu có nhiều tác dụng cho cơ thể cụ thể:

Bồi bổ cơ thể, tăng tốc hồi phục sức khỏe

Thịt bồ câu chứa nhiều Collagen giúp vết thương hở trên da mau lành hơn.

Protein và khoáng chất trong thịt chim bồ câu có khả năng Hỗ trợ bồi bổ sức khỏe, phục hồi các chức năng cơ thể sau khi ốm dậy.

Bổ não, tăng cường trí nhớ và khả năng tư duy

Thịt bồ câu chứa nhiều photpho và lipit giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất ở các mô tế bào, làm chậm quá trình lão hóa của hệ thần kinh.

tăng cường sinh lực

Thịt chim bồ câu chứa chondroitin, chất này sánh ngang với nhung hươu. chất dinh dưỡng này Giúp tinh thần luôn thoải mái, khỏe mạnh, da dẻ hồng hào và tràn đầy năng lượng.

Chỉ với vài bước là bạn đã chế biến xong món cháo chim bồ câu thơm ngon, bổ dưỡng, đơn giản bồi bổ sức khỏe cho người ốm rồi. Hãy đồng hành cùng Thcstrandangninhnd.edu.vn để có những món ăn ngon và tốt cho sức khỏe.

Xem thêm các bài viết hay tại Món ngon mỗi ngày

Thcstrandangninhd.edu.vn