Cây sim rừng ngâm rượu có tác dụng gì? Cách ngâm và sử dụng rượu sim rừng

Sim là loại quả rừng có nhiều công dụng đối với sức khỏe. Ngoài quả, rễ, thân, lá của cây sim cũng có tác dụng chữa bách bệnh, bồi bổ sức khỏe rất tốt. Vậy cây sim rừng ngâm rượu có công dụng gì? Cách dùng rượu sim tốt cho sức khỏe? Tất cả những câu hỏi này sẽ được giải đáp ngay sau đây.

Quả của cây sim rừng là gì?

Quả sim dại có Tên khoa học là Rhodomyrtus tomentosa. Trong y học, quả còn có tên gọi khác là Sơn Nham, Dương Lễ, Nhân Tử hay Đào Kim Nương.

Ngoài là một loại quả rừng thơm ngon, sim còn là một vị thuốc quý. Ở Việt Nam, sim là loại cây rừng được dùng nhiều làm thuốc. Khu vực Các tỉnh miền núi phía Bắc và duyên hải, đặc biệt là đảo Phú Quốc có nhiều cây sim.

Về đặc điểm, cây sim có chiều cao trung bình từ 1 đến 1,5m, Lá mọc đối xứng và có hình trứng thuôn dài.. những bông hoa tím, Thường mọc đơn lẻ hoặc thành cụm 2-3 hoa trên kẽ lá. Quả màu tím đậm, thuộc họ quả mọng nên ăn được và có vị ngọt dịu.hạt hình móng ngựa.

Ngoài Việt Nam, Cây sim còn mọc nhiều ở Nam Trung Quốc, ở Malaixia, Inđônêxia… hay các nước ở vùng nhiệt đới Châu Á.

cây sim rừng và cây sim

Công dụng của rượu sim rừng

Hỗ trợ điều trị rối loạn tiêu hóa

Theo nghiên cứu y học hiện đại, Rosli và cộng sự đã phát hiện ra rằng Chiết xuất cồn R.tomentosa giúp ức chế mạnh Escherichia coli và S.aureus, đồng thời có thể chống lại vi khuẩn E.coli gây bệnh đường ruột.. Do đó, uống rượu sim có thể kiểm soát đường ruột và điều trị rối loạn tiêu hóa.

chống oxy hóa

Quá trình oxy hóa làm biến đổi protein, phá hủy màng tế bào, phá hủy DNA,… gây ra nhiều bệnh tật cho con người. Trong đó, Quả sim được nghiên cứu là chất chống oxy hóa hiệu quả, giúp phòng ngừa và hỗ trợ điều trị các bệnh do gốc tự do gây ra..

Theo y học cổ truyền

Quả sim có vị ngọt hơi chát, mùi thơm, Giúp bổ huyết, cầm máu, trị tiêu chảy. Quả sim ngâm rượu còn có tác dụng chữa nôn ra máu, chảy máu nhiều, kiết lỵ, ù tai,….

Công dụng của rượu sim rừng

Hỗ trợ tuần hoàn máu

Các thành phần trong rượu sim được nghiên cứu có khả năng làm tăng cholesterol tốt và giảm cholesterol xấu. Từ đó giảm thiểu các bệnh như đột quỵ, tắc nghẽn mạch máu.

Tốt cho gân cốt

Rượu sim giúpCải thiện lưu thông máu, thư giãn cơ bắpđẩy lùi các cơn đau nhức xương khớp, nhất là ở người lớn tuổi.

Cách ngâm rượu sim đúng cách

Bạn có thể dễ dàng ngâm rượu sim tại nhà chỉ với các nguyên liệu như: lá sim rừng, rượu nếp trắng 35 độ, đường cát. Sau đó ngâm khoảng 3 tháng Bạn đã có ngay một bình rượu sim chuẩn và tốt cho sức khỏe.

Thẩm quyền giải quyết: Cách ngâm rượu sim đơn giản, thành công ngay lần đầu

Cách ngâm rượu sim đúng cách

Cách uống rượu sim tốt cho sức khỏe

Là thức uống tốt cho sức khỏe, tuy nhiên bạn cần biết cách uống đúng cách để không gây hại cho sức khỏe. Mỗi ngày bạn chỉ uống rượu sim 2 lần và uống trong bữa ăn, mỗi lần chỉ uống 1 ly nhỏkhông uống nhiều hơn.

Lưu ý rượu này khi ngâm sẽ có mùi thơm và hơi ngọt, tuy nhiên đây vẫn là rượu nên sẽ gây xấu hổ nếu bạn uống nhiều ở đó.

Cách uống rượu sim tốt cho sức khỏe

Một số lưu ý khi sử dụng rượu sim rừng

Mặc dù rượu sim rừng có nhiều công dụng đối với sức khỏe nhưng khi sử dụng bạn cần lưu ý một số điểm sau:

• Khi ngâm rượu sim rừng, Không nên để quả tươi mà nên phơi nắng 1-2 ngày cho bớt nước.. Như vậy rượu khi ngâm sẽ giữ được lâu và không có mùi khó chịu.

• Khai thác cây sim một cách hợp lý. Phần quả sim được sử dụng nhiều nhất nên bạn chỉ nên hái quả và để trên câykhông lấy gốc sim sẽ làm mất thảm thực vật tự nhiên, có thể gây xói mòn vùng cao.

Nên phơi khô quả sim khi nấu rượu sim rừng

Trên đây là những thông tin cần biết về quả sim rừng và cách ngâm rượu uống tốt cho sức khỏe. Lưu ngay thông tin này để chăm sóc sức khỏe cho bản thân và gia đình bạn nhé!

Nguồn: Sức Khỏe & Đời Sống

Thcstrandangninhd.edu.vn