Công thức nấu cháo thính thơm ngon, hấp dẫn khó cưỡng

Cháo là món ăn rất phổ biến ở Việt Nam với hương vị thơm ngon và cách làm đơn giản. Để biết cách làm món ăn này, hãy theo dõi bài viết dưới đây.

Chuẩn bị
10 phútQuá trình
40 phútDự định cho
2-3 người

nguyên liệu pha chế

Nguyên liệu nấu cháo tim huyết

• Gia vị: Đường, hạt nêm, muối, bột ngọt

Mẹo tốt

Cách chọn giò chả ngon: Để chọn giò heo ngon, bạn nên chọn những giò giò dài, có độ đàn hồi cao và săn chắc. Khi sờ vào thấy phần nhớt còn và máu bên trong chưa đông lại.

Cách chọn thịt ba chỉ ngon: Bao tử heo ngon là bao tử to, dày và săn chắc. Bạn có thể dùng tay sờ vào dạ dày, nếu cảm thấy vẫn còn dai và nhớt là dạ dày ngon, không nên chọn dạ dày có mùi lạ, cứng.

Cách chọn lưỡi heo ngon: Để chọn lưỡi lợn ngon, bạn nên chọn độ dài vừa phải, không quá dài hoặc quá ngắn. Lưỡi heo ngon là phần có màu đỏ hồng đẹp mắt, không nên chọn những phần có màu trắng sữa vì đó có thể là lưỡi heo đã bị hư.

Cách nấu cháo tim huyết

Bước 1 Xay nhuyễn nguyên liệu

Nấu cháo lòng heo, lưỡi heo

Đầu tiên bạn sẽ vo gạo thật kỹ với nước, sau đó cho vào nồi lớn, thêm 2 thìa dầu ăn, trộn đều cho thấm vào cơm, sau đó cho lưỡi heo, tim heo vào.

Bạn đổ vào nồi 300ml nước rồi bắc lên bếp đun sôi với lửa lớn khoảng 7-8 phút, khi nước sôi thì nêm 1 thìa muối, 2 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt.

Luộc lòng heo và bao tử heo

Bạn cho 200ml nước vào một chiếc nồi khác, sau đó bạn Cho bì heo và lòng heo vào luộc chín. Lòng heo các bạn luộc trong 5 phút rồi vớt ra, còn bao tử heo các bạn luộc 7 phút. Trong quá trình đun, bạn có thể cho thêm 1-2 lát gừng và 1 thìa muối để lòng và dạ dày heo thêm đậm đà.

Bước 2 Nấu cháo

Khi đun khoảng 8 phút thì lưỡi heo và tim heo chín đều. Vớt hai nguyên liệu này ra và để khô. Bạn vặn nồi cháo ở lửa vừa rồi cho sủi cảo vào nấu chín, dùng tăm nhỏ đâm xuyên qua thân sủi cảo để huyết trong sủi cảo chảy ra ngoài và màu cháo đẹp mắt hơn.

Cháo

bạn bè nêm 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe đường, ½ thìa cafe bột ngọt và nấu thêm 5 phút nữa.

Bước 3 Cắt nhỏ nguyên liệu

Sau đó Khi lòng heo, lạp xưởng và bao tử chín, bạn cũng vớt ra một tô nước lạnhSau khi để nguội, bạn cho các nguyên liệu gồm ba rọi, bao tử, lưỡi heo, lạp xưởng, lòng heo ra thớt và Cắt thành miếng vừa ăn.

Cắt nhỏ nguyên liệu

Nguyên liệu sau khi cắt

Bước 4 Thành phẩm

Bạn chuẩn bị một cái bát, sau đó cho vào một ít tim heo, lưỡi heo, bao tử, ruột heo và lạp xưởng. Tiếp theo, bạn cho cháo đã nấu chín vào và cho vài lát hành lá, ớt lên trên bề mặt là có thể thưởng thức.

kết thúc món ăn

Thưởng thức

Lẩu cháo thơm ngon, hấp dẫn

Cháo thính thơm ngon, hấp dẫn Món ăn này sẽ mang đến cho bạn hương vị thơm ngon và hấp dẫn, món này ăn vào những ngày mưa hay ngày se lạnh thì rất ngon và ấm áp.

Thẩm quyền giải quyết: Cách làm món giò heo thơm ngon hấp dẫn

Trong bài viết này, thuthuatcaidat.com đã tổng hợp cho các bạn công thức nấu cháo huyết thơm ngon, hấp dẫn, nếu yêu thích bài viết và món ăn này thì hãy vào bếp và thực hiện ngay cho gia đình, người thân nhé. Vui lòng.

thuthuatcaidat.com