Cùng vào bếp chế biến món cá trắm chiên giòn thơm ngon, bổ dưỡng

Trứng cá chép chứa nhiều thành phần dinh dưỡng khác nhau như vitamin A, D, B giúp phòng chống các bệnh về mắt, còi xương, ngoài ra nó còn chứa nhiều sắt, canxi và các khoáng chất khác… giúp hỗ trợ sự phát triển của trẻ nhỏ. Bài viết dưới đây xin chia sẻ với các bạn cách làm món cá trắm chiên trứng cực hấp dẫn chiêu đãi cả nhà.

Nguyên liệu

Cách làm món cá chép chiên trứng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Hành tây bóc vỏ, băm nhuyễn. Cắt hành sợ cay mắt, tham khảo bài viết: Các cách cắt hành không lo cay mắt.

Hành và thì là nhặt sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Ướp trứng cá muối

Cho trứng cá muối vào bát và dùng thìa nghiền nhuyễn, sau đó thêm hành tây, hành lá và thì là đã thái nhỏ vào. 2 quả trứng vịt vào và trộn đều.

Tiếp theo nêm chút muối, bột ngọt và tiêu vào trộn đều lần nữa Để khoảng 10 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Chiên trứng cá muối

Cho dầu vào chảo, đun nóng dầu thì cho trứng cá vào chiên, chiên đến khi trứng có màu vàng nâu. Ghi chú Để lửa nhỏ để trứng chín từ từ Nếu bật lửa quá to, trứng sẽ dễ bị cháy.

Chiên đến khi chả chín vàng đều 2 mặt thì gắp ra đĩa.

Sản phẩm hoàn thiện

Với cách làm món trứng cá chiên ở trên vừa ngon lại không quá tốn kém. Hôm nay hãy bắt tay vào làm món cá trắm chiên xù để thay đổi khẩu vị cho gia đình, hoặc làm món đãi khách cũng là một ý tưởng tuyệt vời.

Tham khảo một số nguyên liệu có tại thuthuatcaidat.com:

Kinh nghiem hay thuthuatcaidat.com