Phân biệt cam Canh Việt Nam

Nguồn gốc cam Canh Việt Nam

Người xưa có câu “Cam Canh, Bưởi Diễn, Hồng Xuân Đỉnh” để chỉ một loại cam có vị ngọt, màu đẹp được trồng nhiều ở Vân Canh, Hoài Đức, Hà Nội. Sau này được trồng ở nhiều tỉnh khác như Hưng Yên, Bắc Giang và một số tỉnh miền Trung. Ngày xưa, đây là loại quả được tiến vua, nhưng ngày nay do điều kiện khí hậu khó khăn nên người trồng cam Canh cũng rất khó khăn với loại quả này.

Cam Canh được trồng ở vùng Hoài Đức (Hà Nội) là vùng trồng cam ngon nhất

Cách nhận biết cam Canh ngon nhất

Hình dạng và kích thước của quả cam

Những quả cam loại 1 của cam Canh là những quả cam to vừa bằng nắm tay, không nên chọn những quả quá to vì đó là cam loại 2, loại 3 và chất lượng không ngon bằng cam loại 1 vừa.

Màu sắc

Màu sắc của cam Canh phụ thuộc vào kỹ thuật chăm sóc của từng nhà vườn khác nhau. Tuy nhiên, màu của chúng thường là đỏ pha vàng, cam hoặc hơi rám nắng. Và đó cũng là những loại trái cây ngon và ngọt nhất.

Cam thường có màu đỏ pha vàng, cam hoặc hơi rám nắng

Súp vỏ cam

Cam Canh được coi là loại ngon nhất, có vỏ rất nhẵn, mỏng, phần dưới hơi lõm xuống, để lộ các múi cam trong vỏ. Khi sờ vào quả cam có cảm giác khá mềm chứ không quá cứng. Cuống chắc, đầy và hơi lõm.

Vỏ cam có vỏ rất nhẵn, mỏng, phần dưới hơi lõm, để lộ các múi cam trong vỏ.

Súp vị cam

Cam Canh ngon sẽ cho hương vị rất đậm đà, ngọt dịu và thơm ngon. Quả thường chắc và khá mỏng. Và nếu chọn đúng vùng trồng cam Canh ở Hoài Đức (Hà Nội) thì đây chính là nơi cho ra đời những quả cam Canh ngon nhất.

Cam Canh ngon hương vị rất đậm đà, ngọt thanh

Dấu hiệu nhận biết cam Canh Trung Quốc

Một trong những dấu hiệu để nhận biết cam Canh Trung Quốc là:

– Cuống quả cam thường bị lõm khá sâu, thậm chí bị rụng.

– Vị cam nhạt hơn, không thơm và ăn không ngon.

– Kích thước quả không đồng đều, to hoặc dẹt hơn bình thường, màu sắc quá bắt mắt hoặc bóng.

Cam canh Việt đắt hơn cam canh Trung Quốc

Những ngày Tết, do nhu cầu ăn và trưng bày nên nhiều người tìm mua loại quả này. Vì vậy sẽ có một lượng lớn trái cây không rõ nguồn gốc được bày bán ở các chợ, hàng rong. Vì vậy, khi chọn mua, bạn nên chọn mua ở những nơi uy tín để đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình mình.

Xem thêm: Tuyệt chiêu trị rạn da bằng bã cà phê