Trổ tài làm món cá thu nướng giấy bạc thơm ngon chiêu đãi cả nhà

Cá thu Nhật Bản là loại cá được nhiều bà nội trợ săn đón bởi vị ngọt thanh. Món cá thu Nhật nướng giấy bạc sẽ khiến bạn mê mẩn bởi mùi thơm đặc trưng cùng với vị ngọt của cá khiến bạn không thể nào quên. Hãy cùng thuthuatcaidat.com vào bếp để làm món ăn này cho gia đình bạn nhé.

Chuẩn bị
10 phútQuá trình
60 phútDự định cho
2-3 người ăn

Nguyên liệu làm món cá thu Nhật nướng giấy bạc

Một số nguyên liệu cho món ăn

• 3 con cá thu Nhật
• 4 nhánh thì là
• 1 quả chanh vàng
• 1 củ tỏi
• 1 muỗng canh nước mắm
• 3-4 quả ớt tùy độ ăn cay
• 1 muỗng cà phê muối
• 1/2 muỗng cà phê tiêu xay

Mẹo tốt

Để chọn được những con cá thu Nhật tươi ngon, bạn nên mua những con có Bụng dai, ấn vào bụng phải đàn hồi, mắt cá trong, không đỏ.

Cá thu ngon có thể tìm mua tại các chợ truyền thống, siêu thị và cửa hàng thực phẩm trên toàn quốc.

Cách làm cá thu Nhật nướng giấy bạc

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Bạn cho 3 quả ớt vào cối giã nhuyễn hoặc cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn. Bạn cũng cho 4-5 cây đinh hương Tỏi đem giã hoặc giã nhỏ cho nhuyễn.

Bạn cho 500ml nước vào tô, thêm một ít muối và khuấy đều. Bạn ngâm cá vào nước muối pha loãng rồi rửa sạch 2-3 lần nước.

Bạn cho cá ra rổ đợi ráo nước. Bạn sử dụng một con dao 3 đường chéo trên thân cá, cả hai bên để khi ướp cá được thấm đều hơn.

Bước 2 Ướp cá

Bạn đặt nó trong một cái bát 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu, 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ, nạo một ít vỏ chanh. Sau đó bạn trộn đều hỗn hợp này trong vòng 1 phút.

Cá thu Nhật tẩm ướp

Bạn cho cá thu Nhật vào bát gia vị rồi bắt đầu xoa gia vị lên bề mặt cá và ướp đều. trong vòng 30 phút.

Bước 3 Nướng cá

Bạn trải giấy bạc ra khay, cho 2 chi nhánh thì là để dưới cùng rồi xếp cá thu Nhật đã ướp lên trên. Tiếp theo, bạn cho 4 lát chanh vàng cắt đôi 2 chi nhánh thìa trên bề mặt của cá và sau đó bọc cá trong giấy bạc.

Công đoạn nướng cá trên bếp than hồng

Bạn cho cá lên bếp than hồng và nướng trong vòng 10 phút, sau đó bạn cho cá trở lại và tiếp tục nướng thêm 10 phút nữa để cá chín vàng đều. Bạn cũng có thể nướng trong nồi chiên không khí hoặc lò nướng với cài đặt 200 độ C trong 20 phút.

Sản phẩm hoàn thiện

Cá thu Nhật nướng giấy bạc thơm ngon

Món cá thu Nhật nướng giấy bạc này đã hoàn thành. Cá thu nhật khi ănCá nướng béo béo vẫn giữ được vị ngọt, dai và mềm Bạn sẽ yêu mà không dừng lại.

Hi vọng với 3 bước thực hiện trên đây của thuthuatcaidat.com, cá thu Nhật nướng giấy bạc sẽ là món ăn tuyệt vời cho gia đình bạn. Hãy thử và cảm nhận hương vị nhé!

thuthuatcaidat.com