Công thức làm da bò nướng giấy bạc dễ làm, càng ăn càng ghiền

Chuẩn bị
20 phútQuá trình
40 phútDự định cho
2-3 người

Bạn đang băn khoăn không biết nấu món gì với da bò. Đừng lo, món bò nướng giấy bạc sẽ khiến cả nhà bạn mê mẩn cho mà xem.

Nguyên liệu làm bò nướng da giấy bạc

• 1 con bò da cá (Khoảng 600g)
• 2 cây sả
• 3 quả ớt
• Gia vị: Dầu ăn, muối, hạt nêm

Mẹo tốt:
Bạn nên chọn những con cá có sắc thái hồng hào, mắt cá sáng, vảy óng ánh, màu da bình thường.
– Không nên câu cá có màu nhợt nhạt, cá bị sưng phồng.

Nguyên liệu làm bò nướng da giấy bạc

Cách làm da bò nướng giấy bạc

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Về ớt, bạn đem thái nhỏ rồi băm nhuyễn. Sả bạn chia làm hai phần, một phần bạn bằm nhuyễn còn một phần bạn cắt khúc.

Về cá sau khi mua về bạn làm sạch cá, moi sạch ruột cá, rửa cá với nước muối rồi cắt từng lát mỏng trên mình cá.

vật liệu chế biến

Bước 2 Ướp cá

Bạn cho sả và ớt băm vào cùng, Tiếp theo cho 2 thìa muối, 1 thìa hạt nêm vào trộn đều.

Bạn Cho hỗn hợp muối sả ớt vào bụng cá và thoa đều quanh thân cá. Ướp cá khoảng 30 phút trước khi nướng.

cá ướp

Bước 3 Bọc giấy bạc cho cá

Bạn trải thẳng một tờ giấy bạc rồi lót một chiếc lá chuối lên trên giấy bạc. Đặt cá dọc theo giấy bạc, phần gia vị thừa rải đều xung quanh cá. Tiếp theo, trải một tấm lá chuối lên trên rồi phủ một lớp giấy bạc lên trên.

Bạn gấp 2 đầu giấy bạc ôm lấy mình cá, sau đó gập 2 đầu còn lại sao cho giấy bạc che kín mình cá. Cuối cùng, bạn quấn thêm một lớp giấy bạc theo chiều ngang của cá.

Bọc giấy bạc cho cá

Bước 4 Nướng cá

Nướng cá bằng bếp than sẽ có mùi hấp dẫn hơn. Khi nước các bạn nhớ trở đều tay để cá chín đều.

Cá nướng

Bước 5 Thành phẩm

Bạn nướng cá trong khoảng 30 phút cho đến khi cá chín là chúng ta đã hoàn thành xong món bò nướng giấy bạc thơm ngon rồi. Bạn có thể ăn cá nướng với nước sốt chua ngọt và rau.

Sản phẩm hoàn thiện

Thưởng thức

Với cách làm không quá phức tạp chúng ta đã có món bò nướng giấy bạc vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Thịt cá thấm đẫm gia vị cùng vị ngọt của cá sẽ khiến bạn mê ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

Thưởng thức

Bài viết là những chia sẻ của thuthuatcaidat.com về cách chế biến món cá da bò nướng. Hãy lưu lại công thức để nấu cho gia đình, người thân, bạn bè cùng thưởng thức nhé.

Mua cá tươi ngon, chất lượng tại thuthuatcaidat.com vui lòng:

Thcstrandangninhd.edu.vn