Công thức món cà tím xào tỏi ngon cả nhà khen ngon

Quá trình
10 phútChuẩn bị
5 phútDự định cho
3-4 người

Cà tím là nguyên liệu quen thuộc và rất dễ chế biến thành những món ăn ngon. Hãy vào bếp cùng thuthuatcaidat.com để làm món cà tím xào tỏi thơm ngon cả nhà khen ngon với công thức đơn giản sau đây.

Nguyên liệu cho món cà tím xào tỏi

Nguyên liệu cho món cà tím xào tỏi

Cách chọn cà tím ngon: Cà tím có cuống màu xanh, thân cứng, vỏ nhẵn, bóng, màu sắc đều và cầm chắc tay.

Cách làm món cà tím xào tỏi

Bước 1 vật liệu chế biến

vật liệu chế biến

Cà tím rửa sạch, cắt cà tím thành miếng vừa ăn. Ngâm cà tím trong nước muối pha loãng khoảng 10-15 phút để cà ra hết mủ và không bị thâm đen. Sau đó vớt chúng ra, để ráo nước.

Bước 2 Xào cà chua

Xào cà chua

Đun nóng một ít dầu ăn, sau đó cho tỏi băm, ớt băm vào phi thơm. Kế tiếp Cho cà tím vào xào đến khi cà mềm và cháy cạnh, nêm 1 thìa đường, 1/3 thìa bột ngọt, 1/4 thìa tiêu xay, 2 thìa nước mắmkhuấy với lửa lớn trong khoảng 10 phút.

Khuấy đều để các nguyên liệu thấm đều và tắt bếp.

Bước 3 Sản phẩm hoàn thiện

Sản phẩm hoàn thiện

Cho cà tím chiên ra đĩa, rắc ít hành ngò thái nhỏ lên trênvậy là bạn đã hoàn thành xong món cà tím xào tỏi thơm ngon, hấp dẫn rồi.

Thưởng thức

Món cà tím xào này đơn giản mà rất ngoncà tím được xào vừa chín tới, vẫn giữ được độ giòn và gia vị đậm đà ăn rất ngon.

Thưởng thức

Trên đây là công thức làm món cà tím xào tỏi đơn giản, dễ làm mà thuthuatcaidat.com đã chia sẻ. Chúc may mắn với công thức này!

Thcstrandangninhd.edu.vn