Cách làm món gỏi cua trộn trứng tốt cho sức khỏe cả nhà

Rau càng cua có vị giòn và chua nhẹ. Nếu chưa biết làm gì với loại rau củ này, hãy thử công thức làm salad mãng cầu bổ dưỡng cho cả nhà nhé!

Chuẩn bị
5 phútQuá trình
10 phútDự định cho
2 người

Nguyên liệu làm rau càng cua trộn trứng

• 300g rau càng cua
• 3 quả trứng gà
• củ hành
• 2 củ hành tím
• nước dừa tươi
• Gia vị: Nước mắm, đường, nước cốt chanh, tỏi, ớt, ớt sừng, dầu ô liu

Nguyên liệu chính của món miến trộn trứng cua

Mẹo tốt

Rau càng cua tươi sẽ có thân mập, giòn mềm chứ không cứng, mọng nước và khá trong, lá non. Bạn không nên chọn rau có lá già, úa vàng, cây đã nở, thân cứng sẽ không ngon.

Để chọn trứng gà tươi, sạch, bạn nên quan sát vỏ trứng, ưu tiên chọn những quả có vỏ đều màu, hơi sần sùi, khi lắc nhẹ không nghe thấy tiếng kêu. Bạn cần tránh những quả trứng quá nhẵn, bóng, vỏ xuất hiện đốm đen, nhợt nhạt,…

Cách làm rau càng cua trộn trứng

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, bạn rửa sạch rau mồng tơi, sau đó Ngâm nước muối pha loãng 15 phút rồi vớt rarửa lại bằng nước sạch một lần nữa rồi lau khô.

Tiếp theo bạn Luộc trứng gà trong 5-7 phútVớt ra, ngâm vào tô nước lạnh cho nguội bớt rồi bóc vỏ, cắt miếng vừa ăn.

Hành tây và hành tím bạn đem bóc vỏ, rửa sạch rồi thái mỏng theo chiều dọc. Sau khi cắt nhỏ hành ngâm vào nước đá lạnh khoảng 3 phút để hành bớt hăng nhé!

Ớt bạn rửa lại với nước sạch, sau đó bỏ hạt, thái nhỏ, ớt sừng đỏ bạn cũng bỏ hạt, thái lát mỏng. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Sơ chế ghẹ, trứng, tỏi, ớt, hành

Bước 2 Làm nước chấm rau củ

Bạn tiến hành làm nước chấm rau câu theo công thức sau, cho vào bát 2 thìa nước dừa tươi, 2 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 2 thìa dầu oliu, 1 thìa nước cốt chanh, 1 quả ớt bỏ hạt. bỏ ra, băm nhuyễn với vài nhánh tỏi đã chuẩn bị trước đó, sau đó bạn trộn đều tất cả các nguyên liệu trên cho đến khi hỗn hợp hòa tan hết các gia vị.

Như vậy là món nước chấm càng cua đã hoàn thành.

Trộn nước sốt rau củ

Bước 3 Trộn rau càng cua

Cách thực hiện bước này rất đơn giản, bạn chỉ cần Cho tất cả các nguyên liệu như rau muống, hành tây, hành tím, ớt sừng vào tô, sau đó đổ nước sốt vào trộn đều. tất cả các thành phần trên cho đến khi hấp thụ hoàn toàn.

Ở bước này, bạn Trộn nhẹ tay để rau củ không bị nátKhi ăn vẫn cảm nhận được độ tươi, giòn của rau nhé!

Bạn ăn thử thấy rau vừa ăn thì cho rau ra đĩa, xếp trứng đã thái lên trên và chuẩn bị thưởng thức.

Sau khi trộn đều các loại rau, xếp trứng ra đĩa để chuẩn bị thưởng thức

Sản phẩm hoàn thiện

Rau càng cua trộn trứng đã hoàn thành

Vậy là món càng ghẹ trộn trứng đã hoàn thành. Chỉ với 3 bước đơn giản, bạn đã có ngay món salad trộn thanh mát, tốt cho sức khỏe, thêm vị giòn chua nhẹ của rau củ, trứng luộc bổ dưỡng, tất cả ngấm đều gia vị khiến cả nhà tấm tắc khen. ngon nức nở.

Như vậy là thuthuatcaidat.com đã trình bày xong cho các bạn cách làm món salad trứng sữa bổ dưỡng cho cả gia đình rồi. Hi vọng trong những ngày hè nắng nóng, cả gia đình bạn có thể thay đổi khẩu vị với món ăn mới này nhé!

Có thể bạn quan tâm:

>> Cách làm thịt cua trộn thịt bò, ăn cơm hay lai rai!

>> Vào bếp với gỏi bưởi tôm khô ngon

>> Cách làm nộm rau muống vừa xanh vừa giòn dễ ăn

Thcstrandangninhd.edu.vn