Lợi ích sức khỏe tuyệt vời của khoai mỡ

Ngăn ngừa bệnh tim mạch

Vitamin B6 trong khoai mỡ có tác dụng phá vỡ hợp chất Homocysteine, là thủ phạm gây tổn thương thành mạch máu. Ngoài ra, khoai mỡ còn chứa nhiều kali hữu ích trong việc ổn định huyết áp.

Hơn nữa, một trong những chất dinh dưỡng quan trọng trong khoai mỡ là Dioscorin, chất này cũng gián tiếp làm tăng lưu lượng máu đến thận và giảm huyết áp trong cơ thể. Vì vậy, khoai mỡ rất hữu ích cho người bị bệnh tim, giảm nguy cơ đột quỵ.

Nhuận tràng, chống viêm ruột

Ăn khoai mỡ sẽ làm cho phân mịn, giúp kích thích nhu động ruột, đại tiện dễ dàng hơn, tránh tình trạng sót phân gây viêm nhiễm đường ruột.

Giảm cân, trị béo phì

Ăn khoai mỡ sẽ có cảm giác no lâu, khoai mỡ còn hấp thụ cholesterol. Ngoài ra, khoai mỡ còn chứa nhiều chất xơ và không chứa chất béo nên đối với những người đang ăn kiêng thì khoai mỡ là thực phẩm thay thế rất tốt.

Giảm các hội chứng mãn kinh ở phụ nữ

Khoai mỡ có nhiều tác dụng hữu ích cho phụ nữ mãn kinh. Một số triệu chứng khó chịu ở giai đoạn này có thể khắc phục bằng cách ăn khoai mỡ như hội chứng loãng xương.

Duy trì lượng đường trong máu và trọng lượng cơ thể

Ăn khoai mỡ giúp điều chỉnh việc giải phóng đường vào máu nhờ thành phần giàu carbohydrate phức hợp và chất xơ. Ngoài ra, khoai mỡ còn rất giàu mangan, giúp chuyển hóa carbohydrate và điều hòa quá trình sản xuất năng lượng cho cơ thể.

Theo Đông y, khoai mỡ có vị ngọt, tính bình, không độc. Khoai mỡ giúp giảm đau cơ, đau bụng, đau hệ thần kinh, chống viêm cho người bị viêm khớp dạng thấp, hạ sốt; Tăng cường chức năng của bàng quang, gan và giảm mỡ máu.

>> Xem thêm: Cách nấu canh khoai mỡ tôm ngọt thịt bằm

Hy vọng bài viết trên hữu ích với bạn, nếu muốn biết thêm nhiều kiến ​​thức về sức khỏe, hãy tiếp tục truy cập Bách Hóa Xanh mỗi ngày nhé.

Nguồn: Sức khỏe và Đời sống

thuthuatcaidat.com