Cách làm bò kho gừng ấm lòng ngày mưa lạnh

Thịt bò khi được chế biến đúng cách sẽ mềm, thơm ngon, có hương vị đặc trưng, ​​là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng nên được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, trong đó có món bò kho. Nguyên liệu làm thịt bò kho gừng dưới đây, các bạn hãy chuẩn bị đầy đủ, vào bếp và cùng mình thực hiện món ăn này nhé.

Nguyên liệu

• 600g thịt bò
• Tỏi, hành tím, hành lá, gừng, ớt
• 1 gói mắm nêm bò kho hoàn chỉnh
• Dầu ăn

Cách làm bò kho gừng

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bò sau khi mua về rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn, với món bò kho, bạn Cắt miếng dày khoảng 1cm, thịt sau khi kho sẽ ngon hơn.

Tỏi và hẹ bóc vỏ, đập và băm. Hành lá và ớt rửa sạch với nước, sau đó cắt thành miếng.

Dùng dao cạo sạch lớp vỏ ngoài của gừng rồi đem rửa sạch với nước rồi chia làm 2 phần. 1 phần thái nhỏ, phần còn lại xắt mỏng, đập dập.

Bước 2: Ướp thịt bò

Cho thịt bò vào tô cùng với gói gia vị bò kho hoàn chỉnh và gừng đập dập, Trộn đều để thịt thấm gia vị sau đó ướp trong vòng 30 phút.

Gói gia vị là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu và gia vị với nhau, nếu bạn không mua được gói này thì Có thể nêm với các loại gia vị thông thường.

Bước 3: Bò kho

Đặt chảo lên bếp, sau đó cho dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho hành tím, tỏi và gừng thái lát vào phi thơm. Đảo đều cho đến khi các nguyên liệu vàng thơm.

Sau đó cho toàn bộ thịt bò đã ướp vào, dùng đũa đảo đều thịt rồi cho nước xâm xấp mặt thịt. Sau đó kho trên lửa nhỏ trong vòng 45 phút đến khi thịt mềm, nước trong nồi sệt lại thì tắt bếp.

Cho thịt chín ra đĩa, rắc ít hành lá và ớt lên trên là món thịt bò kho gừng đã hoàn thành rồi đó.

Không quá khó để có một nồi bò kho gừng thơm ngon hấp dẫn phải không các bạn. Món này ăn với cơm trắng hay chấm với bánh mì cũng rất ngon, chúc các bạn thành công với món ăn này.

Bạn sẽ quan tâm đến:

Tài liệu có thể mua tại thuthuatcaidat.com:

Kinh nghiem hay thuthuatcaidat.com