Cách làm kem cam chua ngọt ngon tại nhà

Kem cam chua chua ngọt ngọt mềm mịn là một trong những loại kem thích hợp giúp bạn xua tan nắng nóng. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua ngọt của cam và vị béo béo, mát lạnh của kem sữa hứa hẹn sẽ mang đến hương vị thơm ngon ngay tại nhà. Hãy bắt tay vào làm ngay với thuthuatcaidat.com!

Chuẩn bị
10 phútQuá trình
15 phútDự định cho
3 người

Nguyên liệu làm kem cam chua ngọt mềm mịn

Mẹo tốt:

Để chọn được những quả cam ngon, bạn có nên mua cam vàng vì cam này ngọt, mọng nước, giúp kem đậm màu hơn. Bạn nên chọn cam Vỏ bánh mọng nước, khi bóp có cảm giác mềm nhẹ và có tinh dầu, cầm nặng tay, hình dáng cân đối.

Cách làm kem cam chua ngọt mịn

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Cam bạn rửa sạch, cắt đôi và vắt ráo nước khoảng 250ml nước cốt, lọc bỏ hạt và tép cam. Đập trứng làm đôi, sau đó khéo léo tách lấy lòng đỏ và loại bỏ lòng trắng.

vật liệu chế biến

Chuyển tiền ra nước ngoài: Bạn có thể dùng cam hoặc bất kỳ loại cam nào bạn thích, tuy nhiên nên kiểm tra độ ngọt của cam trước khi làm để gia giảm lượng đường cho phù hợp với khẩu vị.

Bước 2 Nấu hỗn hợp trứng

Bạn cho 2 lòng đỏ trứng gà vào nồi, thêm 100g đường cát trắng, 10g bột năng và 1 ống vani. Sau đó bạn dùng phới đánh cho đến khi trứng chuyển sang màu vàng tươi.

Nấu hỗn hợp trứng

Tiếp theo, bạn cho toàn bộ nước cam vào nồi trứng, khuấy đều, đổ ra nồi và bắc lên bếp đun. Nhiệt độ thấp, nấu trong khi khuấy cho đến khi hỗn hợp đặc lại.

Bước 3 Làm kem cam

Sau khi hỗn hợp trứng sữa nguội, bạn cho 200ml kem sữa đặc (hoặc 150ml kem tươi đánh bông mềm) vào, dùng phới lồng khuấy đều cho đến khi đồng nhất.

Cuối cùng, bạn cho hỗn hợp vào hộp, đậy nắp lại Cho vào tủ lạnh khoảng 6-8 tiếng đã có thể thưởng thức món kem cam chua chua ngọt ngọt.

Làm kem cam

Mẹo chuyên nghiệp: Nếu bạn đang sử dụng kem đánh bông, hãy cho kem tươi vào một cái bát và để nó tan chảy Để tủ lạnh 30 phút trước khi đánh bôngchỉ cần đánh bông mềm là được.

Sản phẩm hoàn thiện

Kem cam chua ngọt mịn màng

Vậy là bạn đã hoàn thành món kem cam mịn chua ngọt Nó ngon ở nhà. Với Hương cam thơm dịu kết hợp với vị kem béo ngọt cực mát lạnh Nó sẽ giúp bạn giải tỏa căng thẳng trong những ngày nắng nóng.

Cách làm kem cam

Chuẩn bị
15 phútQuá trình
20 phútDự định cho
2-3 người

Nguyên liệu làm kem cam

• 1 quả cam vàng

• cam thực phẩm

• hương cam

• bột mì đa dụng

• Đường

Nguyên liệu làm kem cam

Cách làm kem cam

Bước 1 Sơ chế cam

Cam vàng khi mua về bạn đem đi rửa sạch với nước, lấy dao, nạo vỏ cam, khoảng 1 muỗng cà phê là được.

Sau đó, bạn đem cam đi vắt lấy nước.

Sơ chế cam

Bước 2 Nấu hỗn hợp đường và nước cam

Đầu tiên bạn cho 1 muỗng canh bột mì đa dụng, 4 muỗng canh nước vào bát và khuấy đều.

Bắc nồi lên bếp, cho 480ml nước lọc, 8 thìa đường, nấu trên lửa vừa và khuấy cho đến khi đường tan. Sau đó cho vào nồi 1/2 muỗng cà phê cam thực phẩm và tiếp tục nấu cho đến khi sôi. Thêm hỗn hợp bột ở trên và nấu trong khi khuấy cho đến khi sôi.

Sau đó tắt bếp và để nguội 5 phút.

Nấu hỗn hợp đường và nước cam

Bước 3 Làm hỗn hợp nước cam

Sau khi nước đường nguội bớt thì cho thêm 4 muỗng canh nước cam vắt và 1 muỗng cà phê vỏ cam, 1/2 muỗng cà phê hương liệu cam Thêm và khuấy cho đến khi hòa tan hoàn toàn.

Dùng rây lọc hỗn hợp, bỏ vỏ cam.

Làm hỗn hợp nước cam

Bước 4 Khuôn và làm lạnh

Cho hỗn hợp nước cam vào khuôn, dùng giấy bạc bọc lại, cắm que tre vào giữa làm que.

Cho khuôn kem vào tủ lạnh, đợi khoảng 6 giờ Bạn đã có kem của bạn!

đúc và làm mát

Sản phẩm hoàn thiện

Kem cam có màu sắc bắt mắt, vị cam thanh mát, chua ngọt hài hòa.

kem cam

Tìm hiểu thêm: Cách làm kem cam sữa chua không cần đánh kem, mát lạnh

Cách làm kem cam bào

Chuẩn bị
15 phútQuá trình
20 phútDự định cho
2-3 người

Nguyên liệu làm kem cam bào

• 500ml nước cam

• 1 cốc nước lọc

• 50g đường cát trắng

• 2 muỗng cà phê nước cốt chanh

• Dụng cụ làm cam đá bào: ấm đun nước, bếp nấu, khay hoặc hộp đựng kem, nĩa…

Cách làm kem cam bào

Bước 1 Nấu nước đường

Bắc nồi lên bếp, cho 1 chén nước lọc, 50g đường cát trắng trong, nấu cho đến khi tan chảy. Khi đường tan hết, bạn bắc nồi lên bếp đun sôi, để nguội.

Nấu nước đường

Bước 2 Làm hỗn hợp kem

Khi nước đường nguội, bạn cho vào nồi 500ml nước cam và 2 thìa nước cốt chanh. Khuấy hỗn hợp.

Mẹo tốt: bạn có thể thêm một chút rượu vang hoặc rượu tequila để kem ngon hơn nhé!

Làm hỗn hợp kem

Bước 3 Làm lạnh kem

Đổ hỗn hợp ra khay mỏng, phủ lên khay một lớp giấy bạc mỏng. Giữ 20 phútBạn lấy khay kem ra, dùng nĩa trộn đều cho đến khi đá bông lên, cứ làm như vậy cho đến khi đá mịn đạt độ mong muốn.

Làm lạnh kem

Sản phẩm hoàn thiện

Kem cam bào mát lạnh với vị cam mát lạnh, đá bào mịn mượt, ăn rất đã miệng.

Kem cam bào

thuthuatcaidat.com hi vọng với cách làm kem cam chua chua ngọt ngọt đơn giản tại nhà sẽ mang đến cho bạn và gia đình món kem xua tan cái nắng nóng của mùa hè. Khoe thành phẩm của bạn ngay cùng thuthuatcaidat.com nhé.

Thcstrandangninhd.edu.vn