Cách làm sườn sốt chua ngọt

Quá trình
15 phútChuẩn bị
15 phútDự định cho
3-4 người

Ngoài cách chọn sườn ngon thì cách làm nước sốt chua ngọt cho sườn là yếu tố rất quan trọng giúp món sườn đúng vị. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể làm món sườn xào chua ngọt sốt chua ngọt để thay đổi khẩu vị cho cả nhà.

Nguyên liệu làm sườn sốt chua ngọt

• 200g đường cát trắng
• 150g sốt cà chua (hoặc nước tương)
• 100ml giấm
• 100ml xì dầu
• 50g tương ớt
• 30g muối
• Hạt tiêu
• tôm màu gạch

Nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt

Cách làm sườn sốt chua ngọt

Bước 1 Trộn nguyên liệu

Tỉ lệ pha nước sốt sườn chua ngọt gồm: Pha màu gạch tôm ½ ống với 1 thìa cà phê nước và khuấy đều.

Cho vào chảo 200g đường, 30g muối, ½ thìa cà phê tiêu, 100ml nước tương, 100ml giấm, 150g tương cà, 50g tương ớt, và phần gạch tôm màu đã chuẩn bị trước đó. Sau đó khuấy hỗn hợp trong chảo cho đến khi hòa tan.

pha chế nguyên liệu

Bước 2 Nấu nước sốt

Khi hỗn hợp sánh lại thì bật bếp, để lửa vừa và đun cho hỗn hợp sôi, vừa đun vừa khuấy. Khi nước sốt sôi, đun thêm 1-2 phút cho nước sốt đặc lại một chút thì tắt bếp, để nguội.

sốt nấu ăn

Bước 3 Thành phẩm

Hoàn thành sốt sườn chua ngọt

Vậy là món sườn xào chua ngọt đã hoàn thành. Bạn có thể giữ nước sốt trong tủ lạnh từ 1 đến 1 tháng rưỡi. Khi nấu, bạn lấy mắm ra đủ dùng và thêm hành, tỏi cho thơm. Ngoài ra, bạn có thể dùng sốt này với nhiều loại nguyên liệu khác nhau ngoài sườn như mực, tôm, v.v.

Thưởng thức

Sườn sốt chua ngọt với Màu nâu cánh gián đẹp mắt, gia vị đậm đà, Dùng sốt kết hợp với sườn non để có món sườn xào chua ngọt thơm ngon.

Thưởng thức món sườn sốt chua ngọt

Với cách làm sườn xào chua ngọt đơn giản trên đây sẽ giúp các bạn có thêm bí quyết và cách làm sườn xào chua ngọt đơn giản, ngon bất bại. Chúc may mắn!

Chọn mua gói gia vị sườn xào chua ngọt hoàn chỉnh tại Thttlequydontranyenyenbai.edu.vn

Kinh nghiệm hay Thttlequydontranyenyenbai.edu.vn